Galettes courgettes pomme de terre

 

Les galettes de légumes maison sont bonnes et beaucoup moins caloriques que celles toutes faites ! Elles sont si simple à faire …

 

Ingrédients pour 2 personnes de Galettes courgettes pomme de terre

3 propoints par personne ( weight watchers )

3 smartpoints par personne (weight watchers)

2 smartpoints Liberté par personne (weight watchers)

-1 courgette
-1/2 oignon
-100 g de pomme de terre ( 2 petites)
-1 œuf
-2 Cuillères à Soupe de Maïzena
-2 tranches de bacon (facultatif)
-sel / poivre

Déroulement de la recette :

Râper la courgette , l’oignon et la pomme de terre. Laisser égoutter dans une passoire et presser pour enlever l’eau.
Dans un saladier, mettre les légumes râpés, l’œuf, la maïzena et sel / poivre.
Ajouter le bacon (facultatif).
Dans une poêle avec la feuille de cuisson weight watchers, faire 6 galettes et laisser cuire 3 min de chaque coté .

Verdict :

j’ai fais la moitié sans bacon et l’autre moitié avec bacon et j’ai préféré avec . C’est très bon et très facile à cuire avec la feuille de cuisson et sans matière grasse.

Galettes courgettes pomme de terre
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