Lasagnes légumes chèvre

J’adore les lasagnes … j’aime les décliner de plusieurs manière et souvent avec ce que j’ai dans le frigo !

Voici une petite recette bien apprécié sur notre table !

 

 

Ingrédients pour 4 personnes de Lasagnes légumes chèvre

6 propoints par  personne (weight watchers)
6 Smartpoints par personne (weight watchers)
6 smartpoints Liberté par personne (weight watchers)
-6 feuilles de lasagne séches
-60 g de chèvre frais
-2 tomates
-2 poivrons
-1 aubergine
-400 ml lait écrémé
-30 g de maïzena
-2 c à c gruyère râpé

Déroulement de la recette :

Éplucher les poivron et les cuire à la vapeur pour qu’ils soient tendre.
Couper les aubergine en rondelles et les cuire comme les poivrons.
Faire une béchamel avec le lait, la maïzena le sel et le poivre.
Dans un plat à gratin, mettre des légumes, 2 plaques de lasagne tartinées de chèvre, de la béchamel …
Parsemer de gruyère et de béchamel
Mettre 40 min à 180 •

Verdict :

il faut évidemment aimer le poivron, mais c’est super bon et ça change des lasagnes classiques !!!

 

Recette lasagnes légumes chèvre ... 6 pp

Miam avec une belle salade !

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