Tarte tatin de légumes

Tarte tatin de légumes

 

J’aime beaucoup les tartes tatin. Voici une version assez légère malgré la pâte feuilleté.

 

Ingrédients pour la tarte entière de Tarte tatin de légumes

pour 4 parts : 6 propoints,  11 smartpoints , 11 smartpoints Liberté (en plat)
pour 6 parts : 4 propoints, 7 smartpoints , 11 smartpoints Liberté ( en entrée)

 

-1 pâte feuilleté
-2 courgettes
-3 carottes
-2 oignons
– 2 c à s de parmesan

 

Déroulement de la recette :

Couper les carottes et les courgettes en bâtonnets.
Dans une poêle, faire revenir les bâtonnets de carottes 5 min.
Ajouter les oignons en lanières et les bâtonnets de courgettes.
Laisser cuire 8 min environ.
Mettre les légumes dans un plat à tarte, parsemer de parmesan.
Ajouter la pâte feuilleté et rentrer les cotés de la pâte.
Mettre au four à 180 ° pendant 45 min environ.

 

Verdict :

Un délice !!!Les légumes sont fondant … la pâte feuilleté croustillante …
Servir avec une viande grillé, un poisson, ou en entrée avec une belle salade verte .

A décliner avec d’autres légumes comme des poivrons par exemple.

Tarte tatin de légumes

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2 Responses to Tarte tatin de légumes

  1. Jo

    Bonjour pouvez vous me dire quelle pate feuilletee vous avez utilise car avec une page maison brisee allégée j’arrive deja a 5 PP pour 6 parts?
    c’etait tres bon

  2. laloly

    trop trop bon! je me suis régalé. à refaire vite!
    MERCI!

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