Tarte tatin de légumes

Tarte tatin de  légumes

 

J’aime beaucoup les tartes tatin. Voici une version assez légère malgré la pâte feuilleté.

 

Ingrédients pour la tarte entière : 

pour 4 parts : 6 propoints,  11 smartpoints (en plat)
pour 6 parts : 4 propoints, 7 smartpoints ( en entrée)

 

-1 pâte feuilleté
-2 courgettes
-3 carottes
-2 oignons
– 2 c à s de parmesan

 

Déroulement de la recette :

Couper les carottes et les courgettes en bâtonnets.
Dans une poêle, faire revenir les bâtonnets de carottes 5 min.
Ajouter les oignons en lanières et les bâtonnets de courgettes.
Laisser cuire 8 min environ.
Mettre les légumes dans un plat à tarte, parsemer de parmesan.
Ajouter la pâte feuilleté et rentrer les cotés de la pâte.
Mettre au four à 180 ° pendant 45 min environ.

 

 

Verdict :

Un délice !!!Les légumes sont fondant … la pâte feuilleté croustillante …
Servir avec une viande grillé, un poisson, ou en entrée avec une belle salade verte .

A décliner avec d’autres légumes comme des poivrons par exemple.

 

Tarte tatin de  légumes
Tarte tatin de  légumes

Un régal !

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2 Responses to Tarte tatin de légumes

  1. Jo

    Bonjour pouvez vous me dire quelle pate feuilletee vous avez utilise car avec une page maison brisee allégée j’arrive deja a 5 PP pour 6 parts?
    c’etait tres bon

  2. laloly

    trop trop bon! je me suis régalé. à refaire vite!
    MERCI!

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