Gâteau pommes spéculos

 

J’adore les gâteaux aux pommes, mais j’essaie de varier un peu !

Voici une recette ou l’alliance pommes et spéculos est un vrai délice !

 

Ingrédients pour 8 parts de Gâteau pommes spéculoos

4 propoints la part ( weight watchers)

5 Smartpoints la part (weight watchers)

4 smartpoints liberté la part (weight watchers)

-3 pommes

-70 g de maïzena

-1 c à c de levure

-2 c à s de caramel

-40 g de sucre

-2 œufs

-60 g de beurre 41 %

-60 g de spéculos

 

Déroulement de la recette :

Mettre le caramel dans le fond d’un moule.

Éplucher et couper en fines lamelles les pommes et les disposer sur le caramel.

Dans un saladier; mélanger le sucre et les œufs.

Ajouter le beurre fondue , la maïzena, la levure et les spéculos émiettés grossierement.

Mélanger et verser sur les pommes.

Enfourner à four chaud 20 à 25 min à 175 °

 

Verdict :

l’association pommes, spéculos est top !!! Les pommes sont caramélisées … très bon !

Utiliser un moule pas trop grand pour que le gâteau soit un peu épais.

 

Gâteau pommes spéculos

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