Menu de Noël

 

Menu de Noël

 

Voici quelques idées pour votre menu de Noël si vous voulez allier plaisir et équilibre.

C’est un menu proposé dans une réunion weight watchers, c’est grâce à ma meilleure amie que je peux vous donner ce menu ! ( merci Aline ! )

Je mettrai certaines recettes cette semaine sur mon blog .

 

Apéritif :

*verrines:

-guacamole de brocolis

-crème de petit pois, bacon grillé

*aumônières:

-bricks saumon fumé / écrasé de pomme de terre huile de truffes

*brochettes :

-crevettes/litchies/ menthe/pommes vertes

*caviar d’aubergine

*houmous

*Légumes croq’o sel

*sauce cocktail : mayo extra légère – ketchup – whisky

*Cocktail : champagne / framboises écrasées

 

Entrée :

-Salade folle : mâche, poire, cerneaux de noix

-40 g de foie gras

-vinaigrette aux agrumes

-plateau de fruit de mer

 

Plat :

-aiguillettes de pintade

-sauce morilles , cognac, crème 5 %

– haricots en fagot

-purée de panais

-pomme de terre à la sarladaise

 

Fromage ( 30 g )

 

Dessert :

-buche vacherin

ou roulé à la pralinoise (mon invention)

– poire pochées à la cardamome

-salade de fruits / fleur d’orangé

 

Chocolat, vin, champagne, pain avec modération bien sur, mais il faut se faire plaisir , c’est très important !!

 

Menu de Noël
(Visited 10 363 times, 4 visits today)
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...Loading...

14 Responses to Menu de Noël

  1. marie odile

    bonjour Rachel depuis quelques temps je vais tous les jours sur votre blog pour imprimer vos recetes!je revis grace a tous ces plats divers et varies car etant au regime et ca marche!!merci beaucoup pour ce que vous faites et merci encore

  2. jo

    Est-ce une consigne de WW pour les animatrices ??? Même menu (avec recettes) paru il y a 1 ou 2 jours sur un blog ou est-ce une personne qui assiste à la même réunion que ta meilleure amie ?

  3. oceanenette

    merci rachel beau menu , et en pus pas trop compliqué

    bonne fêtes de noël

  4. orangére

    quel panel,un grand choix ….
    bien sûr de tout coeur avec toi,et de toute fourchette aussi.
    j’attends quelques recettes ,bien sûr.
    bonjour et merçi encore.

  5. VIEVE84

    merci , à bientôt avec les recettes…….

  6. Rachel 77

    Merci, moi qui cherchais des idées pour le repas de Noël, je vais pouvoir améliorer tout ça et on va se régaler sans trop prendre de kilos =)
    Et merci pour te recettes que je fais régulièrement, on se régale à la maison =)

  7. Chloé

    Coucou,
    J’ai publié le même article sur mon blog :)
    On doit aller a la même réunion avec ton amie.
    Mon animatrice Marlène navigue entre plusieurs réunion.
    Personnellement avec ma maman qui fait également WW on va faire se repas!!

  8. Alexandra

    De superbes idées légères et goûteuses ! Merci Rachel !!

  9. Françoise

    super ce menu !!!! et merci pour toutes tes bonnes idées et bonnes recettes ;-)

  10. virginie

    par contre 6 fois ce mail sur ma boite çà fait un peu trop :(

  11. lilou

    Cc Rachel sympa ton menu de noël mais je ne le ferais pas pour cause d’invitation pour noël, mais pour l’occasion je voulais de souhaiter « UN JOYEUX NOEL » et de bonnes fêtes de fin d’années .
    A l’année prochaine pour encore de super recette.

    • Rachel

      Passe de bonnes fêtes de fin d’année :)

  12. camille

    Un grand MERCI, Rachel, pour vos recettes !
    Avec vous, le régime est (presque !) un plaisir !

    • Rachel

      ;)

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>