Gratin légumes du soleil

Gratin légumes du soleil

 

Voici une recette faite avec des légumes surgelés .

Simple et rapide encore une fois …

 

Ingrédients pour 4 personnes

 1 propoint par personne ( weight watchers)

1 Smartpoint par personne (weight watchers)

 

-1 sachet de poivrons grillés ( Picard pour moi)
-1 sachet de courgettes grilles (Picard pour moi)
-1 sachet d’aubergine grillées ( Picard pour moi )
– 1 oignon rouge
-1 boite de pulpe de tomates en dés /2 gousses d’ail
-feuilles de basilic / sel / poivre
-3 c à c de parmesan

 

Déroulement de la recette :

Dans une poêle, faire revenir l’oignons et l’ail . Ajouter les tomates. sel / poivre
Laisser mijoter 8 min environ.
Dans un plat à gratin mettre les aubergines, les poivrons, les feuilles de basilic et enfin les courgettes.
Mettre la tomates sur le dessus, parsemer de parmesan.

Mettre au four à 175 • pendant 30 min

 

Verdict :

humm ça sent le soleil !! super bon et très parfumé.

Très pratique et rapide lorsqu’on utilise des légumes surgelés !!

A servir avec un féculent et une protéine.

 

Gratin légumes du soleil
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4 Responses to Gratin légumes du soleil

  1. virginie

    comment tu fais pour trouver encore des courgettes grillées chez Picard alors que ça n’existe plus? ?

  2. virginie

    pourtant çà doit bien faire un an qu’elles ont été supprimées 🙁

  3. calinette24

    je vais l’essayer car j’ai un reste de ratatouille maison. hier soir chaude, ce midi froide et demain soir le gratin de RACHEL. merci pour tes recettes

  4. dubillot

    c’est encore la saison des courgettes faites le avec des courgettes fraiches çà prend à peine + de yemps

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