Lasagnes poulet ratatouille

 

Nous adorons les lasagnes à la maison. Très pratique pour recycler les restes et économique !!

Un reste de ratatouille , un reste de poulet grillé … et voilà une super recette !

 

Ingrédients pour 6 personnes de Lasagnes poulet ratatouille

4 propoints par personne (weight watchers)

6 Smartpoints par personne (weight watchers)

5 smartpoints liberté par personne (weight watchers)

-6 plaques de lasagnes

-300 g d’escalopes de poulet

-500 g environ de ratatouille

-40 cl de lait

-25 g de maïzena

-30 g de gruyère râpé

-1 cube de légumes du soleil

 

Déroulement de la recette :

Si votre poulet est cru, couper le poulet en petits morceaux et les faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile. Si c’est un reste, faire des petits morceaux. Réserver.

Faire la béchamel en versant la maïzena dans le lait tiède et mélanger sous le feu doux pendant 5 min environ, le temps que la sauce épaississe. Ajouter le bouillon cube émietté.

Dans un plat à gratin, mettre un peu de béchamel, de la ratatouille et du poulet, mettre 3 feuilles de lasagne, béchamel, ratatouille, poulet, 3 feuilles de lasagne le reste de béchamel et le gruyère.

Mettre à four chaud pendant 45 min à 175 °

 

Verdict :

très bon ! toute la petite famille à aimé ! Ça change des lasagnes classique .

 

Lasagnes poulet ratatouille
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