Duo carottes / poireaux

Duo carottes / poireaux

 

J’aime beaucoup l’alliance des carottes et des poireaux.

Cette poêlé de légumes, je la fais régulièrement à la maison .

 

Ingrédients pour 4 personnes

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– 3 poireaux

-6 carottes

– 2 c à s de crème fraiche 4 %

-2 c à s de sauce soja

 

Déroulement de la recette :

Râper les carottes, émincer les poireaux.

Dans une poêle, faire revenir les légumes à couvert avec 1/2 verre d’eau pendant 15/20 min en remuant régulièrement.

Une fois les légumes cuits, ajouter la crème et la sauce soja, saler et poivrer.

Faire revenir 5 min.

Servir

 

Verdict :

c’est un bon accompagnement . Ce duo de légumes peut très bien accompagner du poisson, de la viande , des œufs …

Duo carottes / poireaux

 

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6 Responses to Duo carottes / poireaux

  1. FLOLEA

    très jolie présentation
    tes recettes donnent vraiment envie!!!

  2. marie

    Une variante. Poireaux champignons de Paris carottes en bâtonnets et crème fraiche allégée je vais essayer la votre bonne journée

  3. agrado

    Tu sais, Rachel, je me suis mise aux carottes-poireaux et là comme tu as fait avec le moule à muffins, c’est très joli! Merci

  4. Justine

    Bonjour, j’ai découvert ton blog aujourd’hui et me suis inspirée de ce mélange carotte-poireaux-sauce soja pour mon souper ! Un régal ! Merci pour l’idée !!

  5. flo

    c’est quoi ta petite sauce à côté et sur le riz? Elle est aussi très appétissante. Encore bravo pour ton blog si appétissant!

  6. mich

    un vrai délice , j ‘ai mis un peu de cumin et ça se marie à merveille . Merci Rachel

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