Poulet aigre douce

 

Poulet aigre douce

 

J’aime bien les saveurs asiatique . En général, la cuisine asiatique est assez légère.

Voici une recette de poulet bien sympathique .

J’ai pris cette recette sur Marmiton, en la modifiant un peu.

 

Ingrédients pour 4 personnes

4 propoints par personne (weight watchers)

 4 Smartpoints par personne (weight watchers)

 

 

-400 g de filet de poulet

-2 poivrons

-2 oignons

-3 carottes

-1 gousse d’ail

-1 piment (facultatif)

 

Pour la sauce :

– 2 c à s de concentré de tomates

-1 c à s de maïzena

-2 c à s de sucre

-3 c à s de vinaigre ( blanc pour moi, mais si vous avez du vinaigre de riz, c’est mieux)

-10c à s d’eau

-1/2 c à c de sel

 

 Déroulement de la recette :

Découper tous les légumes et le poulet en morceaux.

Dans un petit bol, mélanger tous les produits pour la sauce. Réserver.

Dans une poêle, faire revenir le poulet jusqu’à ce qu’il soit doré. Réserver.

Faire revenir les légumes dans un peu d’eau (2 c à s) pendant 7 min environ. Ils font qu’ils soient cuit, mais qu’ils restent croquant.

Ajouter le poulet.

Ajouter la sauce, laisser mijoter 3 min et servir.

 

 

Verdict :

c’est bon et ça change ! Le mélange sucré/salé est sympa.

A servir avec du riz thai et une poêlée de légumes (brocolis/champignons et oignons pour mou)

 

Poulet aigre douce
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16 Responses to Poulet aigre douce

  1. maviemabulle

    coucou Rachel!

    Encore merci pour cette bonne recette que je vais essayer de ce pas! et merci aussi pour toutes ces idées qui m’inspirent toujours pour faire à manger à mes 4 hommes! Et toi au fait comment vas-tu, on a plus trop de nouvelles maintenant que tu as terminé WW! et tes projets? Et ta famille? Bise
    Justine

  2. Manon

    Testé et approuvé ce midi !

  3. nowakowski

    très très bonne recette

  4. christiane

    a midi nous avons testé cette recette de poulet, résultat.. excellent, avec du riz complet, re bravo, et merci pour toutes ces bonne recettes

  5. mumu

    Je l ai faite hier soir excellent avec du riz j ai mis 2 carottes de plus pour faire plus de légumes tout le monde s est régalé Merci pour ton site

  6. Lucie

    C’est une très bonne recette approuvée par toute la famille. Merci Rachel pour ce blog. Je suis le régime WW depuis un mois grâce à toi je peux proposer des repas pour toute ma famille. De très bon plats variés et riches en goût.

  7. alice

    Bsr Rachel ,encore une fois on s’est bien régalés avec ta recette ,hum!

  8. Marie

    Hier porc au caramel, je dis a mon mari demain poulet sauce aigre douce ! et il me dit " t’es sur que t’as le droit de manger aussi sucré ?"…. ah la la faut tout leur expliquer lol
    J’ai triplé les ingrédients, et j ai reduit le sucre en ajoutant des gouttes d’edulcorant liquide tenant a la cuisson (ni vu ni connu), un régal ;-)

  9. Priscilla

    Super recette, expérimentée ce soir. Nous (mon chéri et moi) avons adoré!
    J’avais fait des champignons avec le riz. Merci pour ton partage.

  10. Aurore

    Testée et approuvée ce soir…c était vraiment bon!Merci pour toutes tes idées…

    • Rachel

      Merci Aurore et à très bientôt sur mon blog ;)

  11. daniel

    5 Smart point pour cette recette

    • Rachel

      merci

  12. Alacoque

    Réalisé ce soir en très peu de temps et pour un résultat très intéressant. Toute la famille s’est régalée. Un immense merci Rachel pour ce partage de ces si bonnes recettes qui nous font oublier qu’on est au régime ♥

    • Rachel

      Merci beaucoup Claire :)

  13. regine

    Idée de repas pour ce midi et un gateau au yaourt avec le thé.
    On va se régaler je pense!!!
    Merci de ts ces partages

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