Cake bananes et pommes poêlées sans beurre et sans huile

 

 

J’avais envie de faire un cake aux bananes et aux pommes pour le goûter de mes loulous.

Je n’ai pas trouvé de recette qui me plaisait, donc c’est une pure invention de ma part !

 

Ingrédients pour un Cake bananes et pommes poêlées sans beurre et sans huile

soit 10 tranches

2 propoints par  tranche (weight watchers)

2 Smartpoints par tranche (weight watchers)

2 smartpoints liberté la part (weight watchers)

– 50 g de farine

– 50 g de maizena

-2 oeufs

-1 sachet de levure

– 2 bananes

– 3 pommes

-100 g de compote de pommes

-1 sachet de sucre vanillé

– 60 g de sucre

 

Déroulement de la recette :

Couper les fruits en lamelles pour les pommes et en rondelles fines pour les bananes.

Mettre les fruits dans une pôele anti- andhésive et saupoudrer du sachet de sucre vanillé et faire cuire pendant 4 min environ.

Dans une saladier, mélanger la farine, la maizena , le sucre et la levure.

Ajouter les oeufs, la compote  et bien mélanger.

Ajouter les fruits poélés.

Mettre dans un moule à cake et faire cuire à four chaud pendant 40 min à 180 °.

Laisser refroidir et démouler sur un plat de service.

 

Verdict :, 

Ultra fonfant et moelleux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur.

Sans beurre et sans huile, c’est la compote qui donne ce moelleux.

Très bon .

Cake bananes et pommes poêlées sans beurre et sans huile
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