Tarte tatin courgettes poivrons et chèvre

Après démoulage ...

 

Miam les tatins salé … c’est très agréable à manger avec une belle salade, surtout par ses belles journées ensoleillées !!

Aprés la tatin carottes / poireaux/baconla tatin de légumes et la tatin légumes / saumon fumé … voici la tatin courgettes, poivrons et chèvre

 

Ingrédients pour une tarte tatin :

Pour 8 parts (entrée) 4 propoints, 6 smartpoints( weight watchers)

pour 4 parts(plat) 8 propoints, 10 smartpoints (weight watchers)

 

-2 courgettes

-1 poivron rouge

-1 boite de tomates pelées

-1 oignon

-60 g de chèvre en bûche

-1 pâte feuilleté

 

Déroulement de la recette :

Dans une poêle, faire revenir l’oignon émincé avec le poivron coupé en dés avec un peu d’eau sel et poivre pendant 5 min environ.

Ajouter la boite de tomates pelées et faire revenir à couvert pendant 10 min environ. Enlever le couvercle et faire à nouveau revenir pour qu’il n’y ai plus de liquide.

Réserver.

Dans une autre poêle, faire revenir les courgettes coupées en rondelles pendant 5 min environ.

Dans un grand plat à tarte , mettre les courgettes au fond du plat ( moi je les ai disposé en rosace pour que ce soit plus jolie) , puis les tranches de chèvre, puis la compoté tomates/ poivrons.

Ajouter la pâte feuilleté sur le dessus en mettant les bords à l’intérieur du plat.

Faire cuire à four chaud pendant 1 h à 180 °.

Sortir le plat du four, attendre 5 min et démouler sur un plat de service.

 

Verdict :

un délice ! Les parfums de cette tarte sont top !!

Les légumes sont fondant … miam miam !! Encore meilleur que mes autres tatins …

 

 

Tarte tatin courgettes poivrons et chèvre
Tarte tatin courgettes poivrons et chèvre

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10 Responses to Tarte tatin courgettes poivrons et chèvre

  1. leslie

    hummm encore une recette que je vais essayer. Rachel tu penses que tu pourrais intégrer un icone "imprimante" pour imprimer directement la recette uniquement? car quand j’imprime ça me fait plusieurs page a cause des pub. Merci

  2. Dominique

    coucou
    j’ai une pâte surgelé toupargel
    250grs
    P:6,6
    G: 38,80
    F:0
    L: 24,10

    donc d’après la calculette, si je divise par 4est ce que cela me fait bien:3pts pour la pâte + chêvre
    cela me semble bien peu!!!
    merci de me guider, car j’ai bien envie de faire cette R7 demain soir
    cordialement

    Dominique

  3. Anne

    Carrément géniale, à faire absolument, légère et goûteuse!!!!!

  4. Dominique

    je l’ai faite ce soir, un délice……, parfaitement parfumée, je vais la refaire très souvent, je l’ai accompagné de tomates, de cœurs de palmier en vinaigrette.
    merci encore pour cette mine de R7.
    cordialement

  5. la cuillère aux

    Avec l’ajout de chèvre chaud je suis conquise !! bravo! bon dimanche

  6. Karine

    Super recette , je l ai faite de façon classique pas tarin mais aussi bonne tout le monde était ravi merci beaucoup Rachel pour toutes ces recettes

  7. cpriscila

    Recette faite ce soir, un délice! Tout le monde a adoré, même les enfants! Merci!

  8. jeanne

    En mettant de la feuille de brick a la place de la pâte feuilletée peut etre une bonne idée pour alléger. . Par contre combien de temps cuirais tu la tarte?

  9. Sophie

    Faite ce soir sans le poivron ( je n’en avais plus) mais un vrai délice quand même et mon mari et mon fils ont adoré :)

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