J’aime bien les carottes, ça rend aimable et les cuisses roses … non ?
Voici un accompagnement original à base de carottes, coriandre et curry, tout en légèreté.
Ingrédients pour 2 Flans carottes et curry
2 propoints par flan (weight watchers)
2 Smartpoints par flan (weight watchers)
1 smartpoint Liberté par flan (weight watchers)
– 2 carottes
– 1 œuf
– 2 c à s de maizena
– 1 carré frais ail et fines herbes
– 1 c à c de curry
– 1 c à c de coriandre fraiche
– 1 c à s de fromage blanc 0 %
Déroulement de la recette :
Éplucher et couper les carottes en rondelles fines.
Dans un saladier, battre l’œuf, le fromage blanc, le carré frais, la maizena, le curry, la coriandre fraiche, sel et poivre.
Ajouter les carottes.
Mettre la préparation dans 2 moules à muffins et faire cuire à four chaud pendant 1 h à 150 °.
Verdict :
c’est pas mal du tout, le seul inconvénient c’est la cuisson qui est un peu longue, le temps de cuire les carottes ! La prochaine fois, je mettrais les rondelles de carottes à cuire à la vapeur avant !
Un accompagnement super léger, sain et bien parfumé grâce à la coriandre et au fromage ail et fines herbes.
Bonne idée les carottes déjà cuites ! Dans ce cas, je pense que tu peux cuire le flan 20 minutes environ, le temps que le œufs soient cuit 🙂 Bonne journée
Je vais la tester cette semaine et en faire plusieurs pour faire 2 repas pour 2. Je vais mettre des carottes deja cuites à la vapeur mais je pense que cela va bien diminuer le temps de cuisson. une idée de la durée? Un grand merci pour toutes tes recettes!
tu aurais pu mettre des carottes râpées aussi
Excellente idée
Fait ce soir, bon simple et rapide..J’ai fais cuire les carottes avant, et du coup le flan à cuit 20 mn..
Petit accompagnement bien sympa 😉 Je vais suivre ton conseil pour la cuisson vapeur avant afin de gagner du temps au four. Dans ce cas, le temps de cuisson au four est ramené à combien stp?
Ca me plait qui sera mon repas de demain soir,vite fait,je passerais les carottes un peu au micro onde avant ,merci rachel. Je prends plaisir de lire tes recettes.
délicieux j’ai testé ce soir …à défaut de carré frais; j’ai mis du boursin ail et fines herbes 🙂 un régal
merci Rachel
Je vais tester ça, avec du bacon et les carottes râpées, accompagnés d’une salade, ça fait un petit repas léger!!
cc pts conseil rapee carotte pour gagnee du temps
coucou pour le flen je le garde pour un soir de la semaine prochaine yes il ma l air l ‘air bien bon
se matin j avais prit une recette de ton blog les pancake a la pomme un petit dej ou je me suis régaler tres fondant super mémé la gosse a adorer ..merci rachel bonne journee..
Délicieux ces petits flans ! Effet bonne mine assuré ! Bonne journée bises