Voici une recette simple, mais moi j’adore, donc je voulais vous la faire partager …
Ingrédients pour 4 Mille feuille aubergine, tomate et mozzarella
1 propoint le mille feuille (weight watchers)
1 Smartpoint le mille feuille (weight watchers)
1 smartpoint Liberté le mille feuille (weight watchers)
-2 aubergines
-2 tomates
-1 boule de mozzarella allégée (125 g net égouttée)
– basilic/sel/poivre
-1 c à c d’huile d’olive basilic/ menthe du moulin de Castelas
Déroulement de la recette :
Laver et couper les aubergines en rondelles de 2/3 cm d’épaisseur sans les éplucher .
Faire cuire les rondelles d’aubergines à la vapeur pendant 10 min environ.
Pendant ce temps là, laver et couper les tomates en rondelles.
Couper la mozza en 8 rondelles.
Sur une plaque du four, mettre un papier sulfurisé et faire le montage :
1 rondelle d’aubergine, 1 rondelle de tomate, 1 rondelle de mozza, sel/poivre/basilic, 1 rondelle d’aubergine, 1 rondelle de tomate, sel/poivre, 1 rondelle d’aubergine et finir par 1 rondelle de mozza sel/poivre et basilic.
Procéder de la même manière pour les 3 autres mille feuilles.
Mettre la c à c d’huile d’olive sur le dessus.
Mettre à four chaud pendant 25 mon à 180 °
Verdict :
j’adore, c’est un plat d’été léger et bien parfumé.
A manger en entrée, 1 mille feuille et 2 mille feuilles pour un plat avec une belle salade.
Merci pour cette recette délicieuse
Oui, bien sur 😉 Merci
coucou rachel
je vais tester cette recette des ce soir .
Est ce que je peu faire plusieurs et rechauffer pour le lendemain ?
merci encore pour vos superbe recette .
Testé hier soir en plat principal avec en plus une tranche de jambon. Un vrai régal
Merci beaucoup Nathchou 😉
Coucou Rachel, fait recette hier soir, avec une tranche de pdt pré cuite, super extra a refaire, merci pour cette ..20ieme recette que j essaie de ton blog et qui est une fois de plus super bonne et super idee auusi pour la presentation. A tres bientot biz nath
Dans cette recette, j’utilise une boule de mozza net égouttée de 125 g allégée (6 pp ou sp). 50 g c’est un peu juste en effet 😉
Merci 😉
bonjour j ai decouvert votre site par hasard et plein de bonnes recettes que je me suis empresse de recopier car je suis un regime et je suis a court d idees par contre pouviez vous svp me confirmer le poids de la mozzarella car sur mon petit livret de ww c est calculer pour une boule de 50 g 3 pp merci de me repondre je pense que 50g c est juste c est juste pour 4 pers.
Bravo pour votre site il est super .
Testé ce soir et validé par mon mari et mes 2 ados ( ça c’est un événement ) un succès !
Premier essai après découverte de votre site, je vais continuer à tester vos recettes, merci pour vos bonnes idées équilibrées .
Mon mari a trouvé ta recette superbe, tant pas le coté visuel que gustatif, a refaire vite.
Merci Rachel
humm encore une bonne idée pour manger des aubergines…
A tester
Merci
Celine