Gâteau renversé à l’ananas et au caramel au beurre salé

Gâteau renversé à l'ananas et au caramel au beurre salé

 

Mes enfants adorent l’ananas et j’avais de leur faire un bon gâteau pour le quatre heure …

 

Ingrédients pour 8 personnes du Gâteau renversé à l’ananas et au caramel au beurre salé:

4 propoints la part (weight watchers)

8 smartpoints la part (weight watchers)

– 3 c à s de caramel au beurre salé liquide

– 5 tranches d’ananas au sirop + 3 c à s de sirop de la boite

– 4 oeufs

– 50 g de sucre

– 80 g de beurre 41 %

– 100 g de farine

– 1/2 sachet de levure

 Déroulement de la recette :

Dans le fond d’un plat dans l’idéal anti-adhésif, mettre le caramel, puis les tranches d’ananas sur le dessus.

Séparer les oeufs dans 2 saladiers.

Battre les blancs d’oeuf, réserver.

Battre les jaunes avec le sucre.

Ajouter le beurre fondue, la farine et la levure.

Bien mélanger et ajouter délicatement les blancs d’oeufs battus.

Verser sur l’ananas et mettre à four chaud pendant 35 min à 175 °

Démouler et verser les 3 c à s de jus d’ananas sur le dessus.

 

Verdict : les enfants se sont régalés !!! Léger, moelleux avec un bon goût d’ananas

Le gâteau est bien humide et pas sec !

 

Gâteau renversé à l'ananas et au caramel au beurre salé

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15 Responses to Gâteau renversé à l’ananas et au caramel au beurre salé

  1. Salomé

    Miam!qu’il est beau!

  2. Delphine

    Ce sera le dessert d’aujourd’hui. On adore l’ananas. Excellente idée.
    Merci !!!!!

  3. mamita

    cela m’a l’air bien bon je vais l’essayer prochainement , bravo pour tes recettes

  4. viève84

    délicieux aussi avec des pêches ou des abricots . merci Rachel

  5. Cécile

    Fait ce soir avec des poires du jardin : démoulage un peu cahotique mais le mélange poire/caramel au beurre salé c’était sublime !

  6. equip moto

    C’est très joli
    J’adore!!!!!!!!
    Merci pour cette recette

  7. Priscila

    Super bon! Toute la famille se régale!

  8. Delphine

    Effectué ce week-end avec ma grenouille de 4ans1/2 qui au départ m’a dit "maman j’aime pas l ananas" et après l avoir goûté m’a dit "j’adore l ananas!!!". Merci pour ces très bonne recette!!!

  9. Vanesz

    J’ai fait ce gateau avec des poires …. C etait trop trop bon …moelleux à souhait … Tout le monde a adoré

  10. nadège

    bonjour
    comment faites vous votre caramel au beurre salée liquide (désoler un peu novice en pâtisserie :) )

    • Rachel

      Bonjour, tout simple, du sucre dans une petite casserole, sous le gaz, tu ne remue pas avec une cuillère en bois, mais en prenant la casserole et en la penchant de gauche à droite jusqu’à ce que tu obtiennes du caramel, puis tu ajoutes un peu de beurre salé ;)

  11. Sylviane

    Super bon ,j’ai remplacé l’ananas par des abricots et j’ai fait mon caramel maison. Très très bon et bien réussi

    • Rachel

      Super, merci Sylviane ;)

  12. virginie

    bjr

    en sp çà fait combien de point?

    • Rachel

      8 sp la part, bonne journée

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