Endives braisées

 

Endives braisées

J’aime les endives qu’elles soient crues ou cuites. Mon mari déteste … les goûts et les couleurs !!

Voici une recette d’endives braisées idéal comme accompagnement car presque 0 calories !!

 

Ingrédients pour 4 personnes

1 propoint par personne (weight watchers)

1 Smartpoint par personne (weight watchers)

 

-1 kg d’endives

-1 c à c d’huile d’olive

-2 c à c de sucre

 

 Déroulement de la recette :

Laver les endives, les couper en 2 en enlever le blanc dur du bout pour éviter qu’elles soient amère.

Dans une grande poêle, mettre l’huile et disposer les endives coté plat vers le fond de la poêle.

Faire dorer de chaque cotés.

Ajouter un peu d’eau (10 cl environ), saler et poivrer. Couvrir et laisser cuire à feu très dous pendant 15 min environ.

Découvrir, saupoudrer de sucre et laisser cuire à nouveau 10 min en tournant régulièrement.

Servir avec un peiti morceau de beurre sur le dessus

 

Verdict :

Pas amère du tout !! C’était bon et vraiment léger !

Idéal avec des pomme de terre à l’eau et du jambon ou un poisson blanc pour rééquilibrer si la veille nous avons été trop gourmande !! ;)

 

Endives braisées
Endives braisées
(Visited 6 791 times, 1 visits today)
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...Loading...

4 Responses to Endives braisées

  1. Colette Brichaux

    Je découvre à l’instant votre site. À ma réunion WW de ce midi j’ai reçu l’info. Mentionnez vous également les journées sans compter? Merci en tout cas et je m’en vais explorer vos recettes.

    • Rachel

      Bonsoir Colette, c’est sympa de parler de mon blog en réunion ww … je vais rougir ! ;) Merci et bienvenue dans ma cuisine

  2. Lecomte Bernadette

    J’adore votre site et il m’aide beaucoup dans ma perte de poids avec WW Merci beaucoup

    • Rachel

      Merci Bernadette ! ;)

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>