Cookies cakes au 2 chocolats

Cookies cakes aux 2 chocolats

Voici des cookies en forme de cake , avec mon nouveau moule Demarle ( mini lingot), mais bien sur vous pouvez faire ces cookies classiques ou dans un autre moule de votre choix !

 

Ingrédients pour 22 cakes cookies

2 propoints par cookies (weight watchers)

3 Smarpoints par cookies (weight watchers)

 

-160 g de farine

-1 oeuf

-120 g de sucre

-80 g de beurre à 41 %

-50 g de chocolat (noir et blanc pour moi)

-1 c à c de levure chimique

 

Déroulement de la recette :

Mélanger le beurre mou avec le sucre. Ajouter l’oeuf. Bien mélanger.

Ajouter la farine et la levure.

Faire des copeaux de chocolat avec un coteau et les ajouter à la préparation.

Mettre dans des moules (en silicone pour moi) ou faire des petites boules sur la plaque de votre four sur du papier sulfurisé.

Mettre à four chaud pendant 15 min environ à 175 °

 

Verdict :

miam, j’adore les cookies ! sympa cette forme, ça change un peu !

Moelleux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur !

 

Cookies cakes aux 2 chocolats
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5 Responses to Cookies cakes au 2 chocolats

  1. chumbeca

    Ça donne bien envie !!!! Miam

  2. stéphanie

    Rachel, j’ai testé tes cookies… Comment dire… Ils sont trop bons !!!! C’est très dur d’en mangé qu’un ! J’ai testé les deux formes, ds les moules à financiers ils sont moelleux et fondants, et en forme de cookies où ils sont plus secs. A la maison, les avis sont partagés.

  3. florence

    J’ai craqué aussi sur ce moule que je trouve top…comme tous les demarle je trouve ! Tes petits cakes ont fait un carton…quand j’ai voulu faire la photo il restait seulement 5 gateaux!!! :)))

  4. stephanie

    J’ai refait tes cookies, ils partent tellement vite que je m’en suis gardée de côté et testé la congélation. Ils sont tout aussi bons !

  5. Mimie

    Bonjour Rachel merci pour toutes tes recettes qui m’aide beaucoup 😉.
    Juste une question, si je mets du sirop d’agave a la place du sucre combien de propoint cela fait pour la recette cakes cookies.
    Merci pour tes conseils.
    Amélie

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