En cette saison chaude, j’aime manger des salades. Pas besoin d’allumer le four et peu ou pas de cuisson.
J’adore les lentilles. Elles ont un indice glycémique faible, elles sont riche en fibres, en protéines et en minéraux.
Elles sont donc rassasiantes ! 
Voici donc une Salade de lentilles au saumon fumé
Ingrédients pour 4 personnes pour une Salade de lentilles au saumon fumé
3 propoints par personne (weight watchers)
3 smartpoints par personne (weight watchers)
Salade de lentilles :
- 400 g de lentilles en boite cuisinées (bonduelle pour moi) soit 265 g égouttés
- 60 g de saumon fumé
Vinaigrette :
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à café de moutarde
- sel, poivre
Déroulement de la recette :
Egoutter et bien rincer les lentilles. Egoutter à nouveau.
Dans un saladier, mettre la moutarde, l’huile, le vinaigre, le sel et le poivre et mélanger pour faire la vinaigrette.
Ajouter les lentilles, mélanger.
Disposer sur le dessus les lamelles de saumon fumé et décorer avec du persil ou de la coriandre.
Servir bien frais.
Verdict :
Les lentilles et le saumon fumé se marient très bien. Recette très rapide à faire et super simple !
C’est très bon et cela change des salades classiques.
Vous pouvez manger cette salade copieuse en entrée ou en plat avec une assiette de légumes grillés ou de crudités pour faire le plein de légumes !
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Merci beaucoup pour cette recette j’adore les lentilles et le saumon
Nous avons les même gouts alors Jeannine
super pour un soir merci
Super, merci Micheline
moi aussi je trouve cela super pour un soir ,merci
Merci Didine
J aimerais juste savoir la difference entre les propoints et smartpoints? Merci
Bonjour, les smartpoints, c’est le calcule du nouveau programme ww, les propoints, l’ancienne méthode
Quelque chose de rapide et de frais pour l’été qui s’annonce. Merci.
Merci Rachel j Adore et en plus j ai vu tes assiette sans un resto est ce que tu te souviens du magasin suis très vaisselle pour moi une belle vaisselle change le goût sans être chère
Merciiii Bisous
BÉNÉDICTE
Bonjour Bénédicte, c’est vrai que la belle vaisselle change le gout des plats ! hihi
Je ne sais plus si c’est maison du monde ou Carrefour
Merci et bon WE
Merci beaucoup pour cette belle association,je la testerai durant les vacances. Je n’ai jamais utilisé de lentilles en boîte.
Bonne journée Rachel et merci pour vos recettes.
Bonsoir Aline, pratique les lentilles en boite
Tu m’as mis l’eau a la bouche avec cette salade en plus rien de plus simple a faire .Pour moi je rajouterai des échalotes Merci beaucoup Bises Patchouly
PS je ne reçoit toujours pas tes alertes malgré mon réabonnement a ta news
Merci pour l’idée . je n’avais pas pensé faire de salade avc des lentilles . auj je me suis inspirée de ta recette ..jai remplacé le saumon par du jambon et rajouté des carottes et des herbes du jardin. Merci Rachel, bonne journée
Miam, bonne idée avec du jambon et en ajoutant des carottes
Belle soirée
bonsoir Rachel encore une super recette , je vais peut être apporter une variante car j’aime bien également le haddock fumé et j’ajouterai des carottes et du cumin
Recette testée à midi, très bon !
Bonjour Melissa, super, merci pour ton message, belle journée
Rachel
Bonjour
C est quoi les proportions pour 1 pers
Merci de m aider
Tu divises par 4
Faite ce soir. J’ai beaucoup aimé. J’adore les 2 aliments mais je n’ai jamais pensé à les associer. Je la referai