Salade de lentilles au saumon fumé

Salade de lentilles au saumon  fumé

 

En cette saison chaude, j’aime manger des salades. Pas besoin d’allumer le four et peu ou pas de cuisson.

J’adore les lentilles. Elles ont un indice glycémique faible, elles sont riche en fibres, en protéines et en minéraux.

Elles sont donc rassasiantes ! :)

Voici donc une Salade de lentilles au saumon fumé

 

Ingrédients pour 4 personnes pour une Salade de lentilles au saumon  fumé

3 propoints par personne (weight watchers)

3 smartpoints par personne (weight watchers)

 

Salade de lentilles :

  • 400 g de lentilles en boite cuisinées (bonduelle pour moi) soit 265 g égouttés
  • 60 g de saumon fumé

Vinaigrette :

  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • sel, poivre

 

Déroulement de la recette :

Egoutter et bien rincer les lentilles. Egoutter à nouveau.

Dans un saladier, mettre la moutarde, l’huile, le vinaigre, le sel et le poivre et mélanger pour faire la vinaigrette.

Ajouter les lentilles, mélanger.

Disposer sur le dessus les lamelles de saumon fumé et décorer avec du persil ou de la coriandre.

Servir bien frais.

 

Verdict :

Les lentilles et le saumon fumé se marient très bien. Recette très rapide à faire et super simple !

C’est très bon et cela change des salades classiques.

Vous pouvez manger cette salade copieuse en entrée ou en plat avec une assiette de légumes grillés ou de crudités pour faire le plein de légumes ! :)

 

salade de lentilles et saumon fumé

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24 Responses to Salade de lentilles au saumon fumé

  1. Jeannine

    Merci beaucoup pour cette recette j’adore les lentilles et le saumon

    • Rachel

      Nous avons les même gouts alors Jeannine ;)

  2. micheline

    super pour un soir merci

    • Rachel

      Super, merci Micheline ;)

  3. didine

    moi aussi je trouve cela super pour un soir ,merci

    • Rachel

      Merci Didine

  4. Abergel

    J aimerais juste savoir la difference entre les propoints et smartpoints? Merci

    • Rachel

      Bonjour, les smartpoints, c’est le calcule du nouveau programme ww, les propoints, l’ancienne méthode

  5. christiane

    Quelque chose de rapide et de frais pour l’été qui s’annonce. Merci.

  6. Benedicte Bourrelier

    Merci Rachel j Adore et en plus j ai vu tes assiette sans un resto est ce que tu te souviens du magasin suis très vaisselle pour moi une belle vaisselle change le goût sans être chère
    Merciiii Bisous
    BÉNÉDICTE

    • Rachel

      Bonjour Bénédicte, c’est vrai que la belle vaisselle change le gout des plats ! hihi
      Je ne sais plus si c’est maison du monde ou Carrefour
      Merci et bon WE

  7. Aline

    Merci beaucoup pour cette belle association,je la testerai durant les vacances. Je n’ai jamais utilisé de lentilles en boîte.
    Bonne journée Rachel et merci pour vos recettes.

    • Rachel

      Bonsoir Aline, pratique les lentilles en boite ;)

  8. myriam

    Tu m’as mis l’eau a la bouche avec cette salade en plus rien de plus simple a faire .Pour moi je rajouterai des échalotes Merci beaucoup Bises Patchouly

    PS je ne reçoit toujours pas tes alertes malgré mon réabonnement a ta news

  9. Marmotte67NC

    Merci pour l’idée . je n’avais pas pensé faire de salade avc des lentilles . auj je me suis inspirée de ta recette ..jai remplacé le saumon par du jambon et rajouté des carottes et des herbes du jardin. Merci Rachel, bonne journée

    • Rachel

      Miam, bonne idée avec du jambon et en ajoutant des carottes :) Belle soirée

  10. linou377

    bonsoir Rachel encore une super recette , je vais peut être apporter une variante car j’aime bien également le haddock fumé et j’ajouterai des carottes et du cumin

  11. Mélissa

    Recette testée à midi, très bon !

    • Rachel

      Bonjour Melissa, super, merci pour ton message, belle journée
      Rachel

  12. Cricri

    Bonjour
    C est quoi les proportions pour 1 pers
    Merci de m aider

    • Rachel

      Tu divises par 4 :)

  13. Flo

    Faite ce soir. J’ai beaucoup aimé. J’adore les 2 aliments mais je n’ai jamais pensé à les associer. Je la referai

  14. Colette

    Bonjour Rachel
    j’ai fait cette recette beaucoup aimer le mélange Lentille saumon fumé
    merci Rachel du partage
    à bientôt Colette

    • Rachel

      Avec grand plaisir Colette, bonne journée

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