Petits flans carottes, cœur Kiri

Petits flans carottes,coeur Kiri

La carotte est un légume que nous pouvons retrouver toute l’année. Elle est économique et elle permet de réguler le transit.

Faible en calories, ce légume tout doux, avec un petit goût sucré en top. A cuisiner en purée, en soupé, en gratin, en frites, même dans les desserts …

Voici une recette que j’ai trouvé sur le site « kiri« , mais que j’ai allégé et modifié un peu.

Ingrédients pour 6 Petits flans carottes, cœur Kiri

2 propoints le flan (weight watchers)

2 smartpoints le flan (weight watchers)

  • 500 g de carottes
  • 2 œufs
  • 3 Kiri
  • sel et poivre

Déroulement de la recette :

Éplucher et couper les carottes en rondelles.

Les faire cuire à l’eau pendant 20 minutes.

Égoutter les carottes et les mixer pour faire une purée bien lisse.

Dans un saladier, mélanger la purée de carottes, les œufs battus, le sel et le poivre.

Verser la préparation dans de 6 moules à muffins.

Couper les kiri en 2 et glisser 1/2 kiri dans chaque moule.

Mettre à four chaud à cuire pendant 30 minutes à 180°

Manger chaud ou tiède.

Verdict :

Mes enfants ont adoré car ils adorent le kiri! La carotte passe avec le sourire, c’est super !

C’est original et nous aussi nous avons bien aimé :)

J’ai mis du kiri, mais vous pouvez le remplacer par de la vache qui rit, du gorgonzola, du chèvre frais ou pas, du fromage à raclette, du reblochon …

Vous pouvez faire cette recette avec les enfants car cette recette et simple à réaliser et ludique. Voici une activité pendant les vacances :)

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23 Responses to Petits flans carottes, cœur Kiri

  1. Sandrine

    Cette recette me met l’eau à la bouche ! Je cours acheter des carottes et du kiri… Merci Rachel pour tes bonnes recettes qui donne envie de cuisiner et qui permettent de manger léger.

  2. motyl bernadette

    pour moi ce sera fromage a pâte bleue ou de chèvre.
    Bonne journée Rachel

    • Rachel

      Et oui, tu peux choisir le fromage de ton choix dans cette recette ;)

    • Rachel

      Avec plaisir Aspirante

  3. Annie

    Bonjour, ceci peut accompagner quoi?
    Ça l’air très bon :)

  4. fanette18

    Bonsoir, prochaine recette à essayer! merci pour l’idée.
    Par exemple, un mélange de salade pourrait accompagner ce flan au dîner. Enfin pour moi..bien sûr. bon appétit

    • Rachel

      Merci

  5. Patricia

    Merci Rachel.
    Je suis assistante maternelle et je pourrai utiliser cette recette pour les 3 petits bouts dont je m’occupe .
    Ils vont se régaler, et moi aussi !

  6. Angelique

    Superbe recette tout est au four

    • Rachel

      ;)

  7. Sylvette

    Bonjour Rachel,
    Voilà ils sont dans le four. Merci pour toutes les recettes.
    Ma petite-fille vient demain et ça m’amuse d’imaginer sa surprise en mangeant son flan de carottes.

    • Rachel

      Super, merci Sylvette !

  8. Jane

    Merci Rachel pour ton aide précieuse. Avec quoi peut on y manger ?

  9. christine

    Bonjour Rachel
    un pure délice ses flans de carottes.j’ai remplacé par de la vache qui rit
    Merci pour toutes tes recettes et le temps que tu prends pour nous les donner
    Christine

    • Rachel

      Merci Christine

  10. Jane

    Finalement mangé avec une salade, un délice. Merci pour tout

  11. Emilie

    Recette testée et approuvée par toute la famille ! Merci Rachel, c’est simple, rapide, peu coûteux, et délicieux. Encore meilleur réchauffer avec le kiri qui fond à l’intérieur ! Avec ma maman, on se demandait si c’était possible de faire flan carottes/brocolis de la même façon c’est-à-dire en remplaçant les carottes par le brocoli et faire sous forme d’étage ?

  12. Maga

    C’est très beau en plusieurs ce contraste de couleur ! Je le fait ce week-end avec ma fille !
    Merci pour tes superbes recettes !

    • Rachel

      Merci et bon we

  13. Janine

    Hum ça a l’air trop bon je vais le faire avec du chèvre servie sur un lit de mâche pour faire une bonne entrée

    • Rachel

      Bonne idée Janine

  14. Domi

    Bonjour,j aimerais savoir si la recette peut être congelée svp

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