Pizza de polenta au bleu, tomates cerises et champignons

Pizza de polenta au bleu, tomates cerises et champignons

J’aime bien les pizzas … mais j’en mange rarement car c’est super gras! J’avais déjà fait un burger de polenta, de la polenta crémeuse avec de la ratatouille et un œuf … La polenta étant de la poudre de maïs. Son absorption lente et progressive, entraîne une satiété rapide, mais durable. Ainsi, la polenta limite … Voir la recette

Quiche sans pâte poireaux, pomme de terre, bacon et cancoillotte

  J’aime les quiches sans pâte. Elles sont simples, économiques et rapides à préparer. Vous connaissez la cancoillotte ? c’est un fromage Franc comtois qui est peu calorique. Pour vous donnez une idée, un fromage classique comme le camembert, le chèvre … c’est 3 propoints (ou Smartpoints) pour 30 g. La cancoillotte, c’est 1 propoint … Voir la recette

Tarte fine légère à la tomate et mon cours de cuisine chez Alain Llorca

Tarte fine légère à la tomate et mon cours de cuisine chez Alain Llorca

J’adore prendre des cours de cuisine … c’est un moment vraiment privilégié ou l’on fait des rencontres autour de ma passion qui est la cuisine et ou j’apprends beaucoup de choses et de techniques. Mon partenaire Manelli, spécialisé dans les vêtements professionnels, m’a invité à participer à un cours de cuisine donné par Alain Llorca, … Voir la recette

Flans léger légumes, petit pois et bacon

Flans légers légumes, petit pois et bacon

Vous le savez, je mange très régulièrement, voir tous les jours des légumineuses. (haricots rouges, blancs, soja, petits pois, pois chiches, fèves, lentilles) Elles sont très bonnes pour la santé, mais aussi idéal pour manger équilibré et sainement. Je suis convaincue que les légumineuses aident à perdre du poids en complément de légumes, de féculents … Voir la recette

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