Vous le savez, je mange très régulièrement, voir tous les jours des légumineuses. (haricots rouges, blancs, soja, petits pois, pois...
les légumes
Hachis parmentier léger de potiron
J'aime le hachis parmentier de pomme de terre. Mais là je souhaitais avoir un plat léger et de saison, voici donc un Hachis...
Velouté courge Butternut froid et foie gras
Voici une idée de verrine pour un apéritif festif . Vous pouvez aussi servir ce Velouté courge Butternut et foie gras en...
Galettes poireaux, garnies de fromage blanc et de saumon fumé
De belles Galettes de poireaux, garnies de fromage blanc et de saumon fumé... J'aime l'association du poireaux et du saumon fumé ou...
Gratin léger poulet, poireaux et carottes
Ne travaillant pas le lundi, j'en profite en général pour faire le ménage, les courses, emmener et aller chercher les enfants...
Potiron rôti
Alors là ... j'adore cette recette !!! Du Potiron rôti ! Une recette saine et très peu calorique. La saison du potiron et des courges...
Ratatouille légère
Habitant à coté de Nice, la ratatouille est un plat de la région ! Mais la ratatouille Niçoise est assez grasse car beaucoup d'huile...
Carpaccio de courgettes léger
J'ai la chance de travailler dans un petit village du var ou il y a le marché trois fois par semaine ! J'en profite au moins une fois...