J’aime le hachis parmentier de pomme de terre. Mais là je souhaitais avoir un plat léger et de saison, voici donc un Hachis parmentier léger de potiron. Léger car sans crème, sans fromage et sans pomme de terre. Un plat léger idéal pour le soir . Ingrédients pour un plat de Hachis parmentier léger de potiron, soit … Voir la recette
Voici une idée de verrine pour un apéritif festif . Vous pouvez aussi servir ce Velouté courge Butternut et foie gras en entrée. L’avantage est que cette verrine est légère, simple à préparer et elle peut être préparée la veille pour plus de saveurs. Cette recette est toute légère car le velouté est fait essentiellement à … Voir la recette
De belles Galettes de poireaux, garnies de fromage blanc et de saumon fumé… J’aime l’association du poireaux et du saumon fumé ou de la truite fumée. J’avais envie de petites galettes légère à base de poireaux pour l’apéro, originales, elles ont beaucoup plu ! Ces petites tartelettes peuvent aussi être servi en plat avec une … Voir la recette
Ne travaillant pas le lundi, j’en profite en général pour faire le ménage, les courses, emmener et aller chercher les enfants à l’école, travailler sur mon blog … et cuisiner pour vous faire de bons petits plats 🙂 Voici une recette de Gratin léger poulet, poireaux et carottes. C’est une recette simple et rapide à … Voir la recette
Alors là … j’adore cette recette !!! Du Potiron rôti ! Une recette saine et très peu calorique. La saison du potiron et des courges commence , alors profitons -en !! Le potiron est un légume faiblement calorique : il fournit 26 kcalories aux 100 g, à peine plus que l’endive ou la laitue ! Ingrédients pour 2 … Voir la recette
Habitant à coté de Nice, la ratatouille est un plat de la région ! Mais la ratatouille Niçoise est assez grasse car beaucoup d’huile ! Voici ma version de Ratatouille légère . Les légumes sont confits et plein de saveurs ! J’achète de beaux légumes et toute la petite famille se régale . Ingrédients pour 6 … Voir la recette
J’ai la chance de travailler dans un petit village du var ou il y a le marché trois fois par semaine ! J’en profite au moins une fois par semaine , à 7 h 30 du matin, pour faire mes courses de fruits et de légumes chez un petit producteur ou ses produits sont vraiment au top … Voir la recette
La saison des aubergines arrive … J’avais envie de cuisiner des aubergines autrement qu’en ratatouille et en moussaka. J’ai acheté un beau pied de basilic sur le marché, une boule de mozzarella … et j’ai eu l’idée de faire des Aubergines à la parmigiana légères . La vrai recette des aubergines à la parmigiana … Voir la recette
