Ça y est, nous entrons dans la pleine saison des citrouilles, potirons, courges Butternut, potimarrons … Moi, perso, j’adore. Je les cuisine en soupe, en tajine, en gratin … Dans cette recette, le potimarron est utilisé avec sa peau, pour garder toute les vitamines. L’idéal est de le choisir Bio. Le plus long dans … Voir la recette →

Je ne mange pas assez de poisson … et vous ? Il est préconisé de manger deux fois du poisson par semaine. Une fois du poisson gras pour sa forte teneur en oméga 3, comme le saumon, la sardine… et une fois de poisson maigre, comme le cabillaud, le thon, la sole … Nous somme … Voir la recette →

Vous connaissez les falafels ? Ce sont des boulettes de pois chiches parfumées avec des épices. Les falafels, qui sont très populaires au Moyen Orient, se mangent dans un pain pita ou en salade, accompagnées d’une sauce au yaourt. Dans la recette traditionnelle, les falafels sont frits dans l’huile. Evidemment, j’ai modifié cette recette pour … Voir la recette →

Comme vous le savez certainement, je suis hyper gourmande ! C’est terrible quand même ! Pour moi manger est un réel plaisir. Alors là, vous allez être très étonné de l’ingrédient principal de cette recette. Sans matière grasse, j’ai incorporé de la purée de courge! Un fondant léger, comparable à un fondant au chocolat plein … Voir la recette →

Envie d’un repas simple à préparer et qui vous fasse voyager un peu? C’est un plat hyper sain et faible en calories. Le poulet est une viande maigre, riche en protéines. Les haricots rouges, comme tous les légumes secs sont parmi les aliments d’origine végétale les plus riches en protéines, tout en étant dépourvus de graisses, … Voir la recette →

Vous connaissez le « carrot cake « ? Perso j’adore, c’est un cake à base de carottes, comme son nom l’indique, avec de la poudre de noisettes ou d’amandes, plein de sucre, un zeste de citron … bref trop bon. Mais très calorique. Voici ma version allégée en calories, mais pas en saveurs ! Ingrédients pour 12 … Voir la recette →

Nous sommes le 1 er octobre déjà! Je sais que vous avec des semaines surchargées, mais organisez vous pour faire des repas sains et équilibrés. Cela va vous permettre de perdre du poids, mais aussi et surtout d’être en bonne sante! J’aime beaucoup les assiettes complètes. Vous trouverez déjà 5 idées d’assiettes complètes sur mon … Voir la recette →

Je suis toujours à la recherche de recettes simples pour l’apéro, mais pas trop caloriques. Alors cette recette, plus simple, je n’ai pas trouvé 😉 Ingrédients pour 1 boite de Pois chiches grillés : 13 propoints pour la totalité de la recette (weight watchers) 13 Smartpoints pour la totalité de la recette (weight watchers) 1 smartpoint … Voir la recette →