Nous avons de si belles journées en ce moment que j’avais envie d’une petite salade saine et bien gourmande 😉 Vous aimez la cuisine Thaï? Je ne suis pas une spécialiste, mais j’avoue que j’aime bien. Lors de mes dernières vacances dans les Landes (oui, rien à voir avec la cuisine Thaï 😉 ), nous … Voir la recette →

  Vous aimez le goût du fenouil ?  Ce légume à la saveur anisée est original et sain. Dans cette recette, le fait de le confire, on enlève ce petit goût anisé. Le fenouil est peu calorique grâce à sa richesse en eau et à sa faible teneur en lipides. C’est donc un allié de choix … Voir la recette →

  C’est encore la saison des poireaux et j’adore l’alliance saumon et poireaux. Le poireau est un très bon allié en cas de régime : il est léger tout en étant consistant. , tout en nous permettant de se sentir rassasié. En effet, car sa richesse en fibres augmente la satiété. J’avais envie d’une petit quiche sans pâte pour … Voir la recette →

  J’aime manger des desserts ou un goûter … vous le savez bien. Je mange la plupart du temps des fruits frais entier, mais parfois j’aime varier un peu avec un peu plus de gourmandise. C’est chose faite avec ses pommes.   Ingrédients pour 2 Pommes légères farcies à la crème d’amande : 1 propoint la … Voir la recette →

  Voici une recette qui vient de Catherine X., une abonnée qui me suit depuis longtemps et que je remercie 🙂 C’est la saison des cucurbitacées (potiron, courge Butternut, potimarron …) donc je les utilise beaucoup dans mes recettes, que cela soit sucrées ou salées. L’avantage est que nous mangeons des légumes avec beaucoup de … Voir la recette →

Gourmande que je suis, je ne peux me passer de gâteau. Donc je fais des recettes de gâteaux sains, pour éviter de me jeter sur n’importe quoi. Comme je vous dis souvent, l’organisation est la clef de la réussite. Pour cela j’utilise au maximum des ingrédients à IG (Index Glycémique) bas et non transformés. Intégrer … Voir la recette →

Je vous dévoile une de mes recette qui est sur mon deuxième ebook. J’adore manger et j’ai adapté mon alimentation avec ma façon de vivre : pas de  frustration, pas ou très peu de produits industriels ou ultra-transformés, de la cuisine saine, mais goûteuse. Pour moi, manger sainement, ce n’est pas une feuille de salade … Voir la recette →

  Samedi, c’est la chandeleur 😉 En bonne Bretonne que je suis, j’adore les crêpes … mon mari et mes enfants aussi d’ailleurs. J’avais envie de changer un peu de mes autres recettes de crêpes que vous adorez : Crêpes légères Crêpes légères aux pommes Crêpes légères sans gluten Samoussas de crêpes banane, chocolat Vous … Voir la recette →