Mais pourquoi ce titre : Courgettes farcies au maigre ? Avant, à l’époque de nos grand parents (ou parents ou arrières grands parents, selon votre âge 😉 ), ils mangeaient de la viande 1 à 2 fois par semaine. Donc les farcies n’étaient pas avec de la viande, mais avec des oeufs et du fromage. Moins … Voir la recette →

Des Muffins légers aux fruits et amandes, un petit test réussit ! Dans cette recette, j’utilise pomme, banane et cerises. Mais à vous de remplacer par les fruits de votre choix. J’ai essayé des myrtilles à la place des cerises et c’est un petit délice aussi. Voici des petits gâteaux sains, sans culpabiliser. Niveau quantité, 2 … Voir la recette →

Vous aimez les woks ? Voici un Wok Thaï de légumes, poulet et nouilles de Soba. Vous connaissez les nouilles de Soba? Vous les trouvez facilement en magasin Bio. Ce sont des pâtes que les Japonais consomment beaucoup. Elles sont au sarrasin. L’avantage des nouilles de Soba est qu’elles ont un IG bas, vite cuites, riches … Voir la recette →

Lunchbox Galettes de lentilles corail, carottes avec salade de crudités. Voici une recette tirée de mon dernier ebook : Mes Lunchbox légères et gourmandes. Ce dernier ebook va vous aider à organiser vos repas à emporter, selon les saisons automne/hiver ou printemps/été. Il est indiqué si les repas peuvent se manger chaud ou froid. Même … Voir la recette →

TAADDAAMMM !! Voici mon nouvel Ebook ! Mon ebook « Mes Lunchbox légères et gourmandes » Vous êtes beaucoup à emporter vos repas du midi au boulot. Comment équilibrer ma boite à repas ? Que mettre dans ma Lunchbox? Pourquoi faire une Lunchbox? … Voici des réponses que je vous apporte dans mon nouvel ebook « Mes Lunchbox légères … Voir la recette →

Miam, des Pâtes aux légumes et chorizo ! Lors d’un test que j’ai fait avec un groupe miroir pour mes futurs ateliers cuisines en live, j’ai effectué cette recette, en 10 minutes chrono! Le temps que les pâtes cuisent, je me suis occupée des légumes. Ce projet de cours de cuisine va voir le jour courant juin … Voir la recette →

Des Lasagnes légères courgettes, aubergines au bœuf en ce début de semaine. Une recette sans feuille de lasagne, mais vous pouvez en ajouter si vous le souhaitez. Ici les feuilles de lasagnes sont des lamelles de légumes, précuites à la vapeur. Ici pas besoin de béchamel, les tomates concassées et le coulis de tomates font la … Voir la recette →

Une petite douceur aujourd’hui : des Tartelettes sans pâte pommes framboises. J’ajoute très peu de sucre dans cette recette car entre le sucre naturel des pommes et de la compote de pomme (qui est sans sucre ajouté, mais qui sucre naturellement avec le sucre du fruit), cela suffit largement. Oui, nous voulons perdre du poids ou … Voir la recette →