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Gâteaux nectarines et noisettes
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Temps de préparation
5
minutes
min
Temps de cuisson
15
minutes
min
Type de plat
Dessert, Goûter, Petit déjeuner
Portions
3
parts
Ingrédients
2
nectarines ou pêches
2
œufs
80
g
de compote sans sucre ajouté
30
g
de sucre de coco
ou autre sucre non raffiné
30
g
de poudre de noisettes
ou amandes
30
g
de farine semi-complète
ou autre farine de ton choix
1
cuillère à café
de levure chimique
15
g
d'amandes effilées
facultatif
Instructions
Dans un saladier mélanger les œufs, le sucre, la farine, la compote, la poudre de noisettes et la levure chimique.
Verser dans 3 ramequins.
Laver les nectarines et les couper en quartiers. (avec ou sans la peau, c'est comme vous voulez)
Mettre les nectarines sur la pâte. les enfoncer un peu et parsemer d'amandes effilées.
Faire cuire dans un four chaud 15 minutes à 175°
Se mange chaud, tiède ou froid.