Bien malaxer avec les mains pour former une boule.
Filmer avec un film étirable et mettre au frais 1 heure.
Petite astuce pour étaler votre pâte : Mettre votre boule de pâte entre 2 feuilles de papier sulfurisée, et étaler avec un rouleau à pâtisserie. Comme ça, pas besoin d'ajouter de la farine en plus !