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Blondie sans beurre, sans œuf, sans sucre
Préparation 5 minutes
Cuisson 20 minutes
Catégorie Dessert, Goûter, Petit déjeuner
Quantité 9 parts

Ingrédients
  

  • 3 bananes bien mures
  • 50 g de farine semi-complète
  • 50 g de farine d'avoine mais possible avec une autre farine de ton choix
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 100 g de skyr ou yaourt nature
  • 40 g de chocolat noir

Instructions

  • Écraser les bananes dans un saladier.
  • Ajouter le yaourt, la farine, puis la levure. Bien mélanger.
  • Ajouter le chocolat en copeaux. Je fais les copeaux avec un couteau car j’aime avoir des morceaux de chocolat de différentes tailles.
  • Mettre dans un moule carré (avec du papier sulfurisé), 20*20 si possible pour que le gâteau soit un peu épais
  • Faire cuire à four chaud pendant 20 à 25 minutes à 175 °
  • Déguster chaud, tiède ou froid.