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Chili con carne de poulet
Préparation 5 minutes
Cuisson 10 minutes
Catégorie Plat principal
Quantité 4 personnes

Ingrédients
  

  • 300 g de blanc de poulet
  • 10 sprays d'huile d'olive
  • 2 poivrons rouges selon la saison
  • 1 oignon
  • 1 boite de 400 g de tomates pelées (sans sucres ajoutés, ni additifs)
  • 1 boite de 280 g (poids net égouttés) d’haricots rouges
  • épices à chili
  • sel, poivre

Instructions

  • Faire revenir l’oignon et les poivrons émincés dans l’huile d’olive.
  • Lorsque l’oignon est translucide, ajouter le poulet coupé en dés. Faire revenir le poulet 3 minutes.
  • Ajouter les épices, le sel, le poivre, ainsi que les tomates pelées. Faire revenir à feu doux pendant 5 minutes environ.
  • Ajouter les haricots rouges rincés et égouttés.
  • Faire cuire doucement 3 minutes.
  • Servir avec du riz et pourquoi pas avec des brocolis.