Clafoutis épinards, fêta

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Préparation 10

Cuisson 30

Catégorie Accompagnement, Plat principal

Quantité 2 personnes (grosses parts)

Mettre de l'eau jusqu'au trit I dans le bol du Thermomix. Mettre les épinards lavés dans le varoma et faire cuire 10 min/varoma/vit1.
Enlever l'eau des épinards et les mettre dans un plat recouvert de papier sulfurisé.
Elever l'eau du bol et mettre les œufs, le lait, la crème, la farine, le sel , le poivre et mixer 15sec/vit4
Sur les épinards, mettre la fêta émiettée, puis verser la préparation aux œufs dessus.
Parsemer de graines de courges (facultatif) et faire cuire dans un four chaud 20 à 25 minutes à 175°

Laver les épinards et les mettre 10 minutes dans une poêle avec un couvercle pour "faire tomber" les épinards.
Enlever l'eau des épinards et les mettre dans un plat recouvert de papier sulfurisé.
Dans un saladier, bien mélanger les œufs, le lait, la crème, la farine, le sel et le poivre.
Sur les épinards, mettre la fêta émiettée, puis verser la préparation aux œufs dessus.
Parsemer de graines de courges (facultatif) et faire cuire dans un four chaud 20 à 25 minutes à 175°