Éplucher les carottes, les poireaux, couper tout en gros morceaux et mettre dans le bol du Thermomix.
Mixer 5sec/vit, Ajouter 20cl d'eau, le bouillon cube et faire cuire 15 min/100°/vit2
Ajouter les tomates pelées, mixer 10 sec/vit 5 pour faire une sauce sans morceaux. Renouveler l'opération si nécessaire.
Réserver la sauce dans un saladier, rincer le bol, puis mettre le poulet en gros morceaux dans le bol du Thermomix. Mixer 5sec/vit5
Mettre les sprays d'huile puis faire revenir 4 min/110°/vit2
Ajouter la sauce dans le bol, faire revenir 3 min/110°/vit2
Montage des lasagnes : dans un petit plat à gratin, mettre 1/4 de la sauce, 1 plaque de lasagne, 1/4 de la sauce, une autre plaque à lasagne, 1/4 de la sauce, la dernière plaque à lasagne, le reste de la sauce. Parsemer de fromage râpé.
Mettre à cuire à four chaud 35 minutes environ à 170°
Sans robot
Éplucher les carottes et les couper en rondelles assez fines.
Bien laver le poireau et le couper en rondelles fines.
Mettre les légumes dans une poêle assez haute, ajouter 20cl d’eau et le bouillon cube.
Faire cuire à couvert pendant 15 à 20 minutes environ. Il faut que les légumes soient cuits.
Ajouter les tomates pelées et mixer pour faire une sauce.
Mixer le poulet pour faire un haché de poulet. Faire revenir 3 minutes dans l’huile d’olive en mélangeant et écrasant la viande.
Verser dans la sauce carottes. Faire revenir 2 minutes.
Montage des lasagnes : dans un petit plat à gratin, mettre 1/4 de la sauce, 1 plaque de lasagne, 1/4 de la sauce, une autre plaque à lasagne, 1/4 de la sauce, la dernière plaque à lasagne, le reste de la sauce. Parsemer de fromage râpé.
Mettre à cuire à four chaud 35 minutes environ à 170°