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Moelleux léger framboises, pistaches
Préparation
3
minutes
mins
Cuisson
30
minutes
mins
Catégorie
Dessert, Goûter, Petit déjeuner
Quantité
6
parts
Ingrédients
3
œufs
60
g
de farine d'avoine ou semi-complète
40
g
de poudre d'amandes
40
g
de sucre non raffiné
cassonade pour moi
1
sachet de levure chimique
100
g
de compote ssa
100
g
de yaourt nature ou fromage blanc ou skyr
1
cuillère à soupe
de purée de pistaches
juste faire en mixant des pistaches non salées dans un mixer ou au Thermomix
framboises
surgelées pour moi
pistaches non salées entières
facultatif
Instructions
Avec le Thermomix
Mettre dans le bol tous les ingrédients sauf les framboises et les pistaches entières.
Mixer 20 sec/ vit4
Sans le Thermomix
Dans un saladier, mettre les œufs, les sucre, la purée de pistaches et bien mélanger.
Ajouter la farine, la poudre d'amandes, la levure, le fromage blanc et la compote, bien mélanger.
Ensuite ...
Verser la préparation dans un moule (21/15 cm pour le mien) recouvert au préalable de papier sulfurisé.
Faire cuire à 175° pendant 30 minutes environ.
Se déguste tiède ou froid (encore meilleur).