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Pancakes légers à la compote
Préparation 3 minutes
Cuisson 4 minutes
Catégorie Goûter, Petit déjeuner
Quantité 1 personne

Ingrédients
  

  • 90 g de compote SSA (sans sucre ajouté)
  • 1 oeuf
  • 30 g de farine semi complète
  • 3 g de levure chimique
  • 1 spray d'huile d'olive

Instructions

  • Dans un bol, mettre la farine, la levure, l’œuf et la compote.
  • Bien mélanger.
  • Dans une poêle antiadhésive, mettre un spray d’huile (olive pour moi) et faire 4 petits pancakes ou 1 grand pancake.
  • Retourner au bout de 2 minutes environ, faire cuire à nouveau 1 minute et mettre dans une assiette.
  • Servir avec le « topping » de votre choix : purée d’amandes, fruit, compote …