Dans le bol du Thermomix, mettre l'oignon épluché et coupé en 4 et la gousse d'ail. Mixer 5sec/ vit5
Ajouter 10 sprays d'huile d'olive et cuire 4 min/100°/ vit1
Réserver les oignons dans un bol.
Mettre le couvre lame éplucheur sur les couteaux du Thermomix.
Ajouter le poulet coupé en petits morceaux, le lait de coco, le coulis de tomates, les oignons cuits, les épices, le sel, le poivre, faire cuire 15 min/ 98°/ vit1
Sans le Thermomix
Emincer l'oignon et l'ail, les faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive.
Ajouter le poulet et faire revenir 5 minutes.
Ajouter avec le poulet, le lait de coco, le coulis de tomates, les oignons cuits, les épices, le sel, le poivre, faire cuire 15 min environ et remuant régulièrement.