Go Back
Imprimer la recette
Salade de riz sauvage, brocolis
Préparation 5 minutes
Cuisson 0 minutes
Catégorie entrée, Plat principal
Quantité 2 personnes

Ingrédients
  

  • 150 g de riz sauvage cuit
  • 300 g de brocolis cuit en fleurettes
  • quelques radis
  • 1 cebette ou 1/2 oignon

Pour la sauce

  • 1/2 citron pressé
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1/2 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • sel, poivre

Instructions

  • Dans une assiette creuse, mettre le riz cuit. Ajouter les fleurs de brocolis cuites.
  • Couper les radis en lamelles et les mettre sur les brocolis.
  • Dans un petit bol, mettre les ingrédients de la sauce, mélanger et verser sur la salade. Mélanger et réserver au frais.
  • Se conserve 2 jours au réfrigérateur.