Tarte courgettes, aubergines et thon

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Préparation 5

Cuisson 25

Catégorie Plat principal

Quantité 4 parts

500 g de courgettes et aubergines à la tomate (recette en lien au dessus) ou de ratatouille
200 g de thon au naturel
1 pâte brisée

Bien égoutter le thon et l'écraser à la fourchette dans une assiette.
Ecraser à la fourchette grossièrement les légumes.
Dans un saladier, mélanger les légumes et le thon, ajouter sel et poivre si nécessaire.
Dérouler la pâte brisée, la couper en 4.
Déposer sur les 4 pâtes à tarte le mélange, puis resserrer les bords pour former des tartelettes.
Faire cuire 25 minutes environ à 175°
Se déguste chaud, tiède ou froid.