Wok de légumes et poulet mariné avec nouilles de Soba

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Préparation 5

Cuisson 10

Catégorie Plat principal

Quantité 2 personnes

Emincer la carotte, la courgette et l'oignon (fait en 30 secondes avec le découpe minute). Faire revenir dans l'huile d'olive.
Couper le poulet en petits morceaux. Dans une assiette creuse, mélanger la sauce soja, le vinaigre de riz et la gousse d'ail pressée. Mettre les dés de poulet dedans.
Enlever les légumes de la poêle, les réserver. Dans la même poêle, faire dorer le poulet 3 minutes sans la sauce (mais conserver la sauce), puis ajouter les légumes.
Cuire les pâtes dans l'eau bouillante 3 minutes. (comme indiqué sur le paquet), puis les mettre dans la poêle avec les légumes sans les égoutter, mais en se servant d'une pince à pâtes (comme sur la vidéo ).
Ajouter la sauce de la marinade, servir et manger ;)