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Brioche healthy sans beurre aux pépites de chocolat
3 points la part weight watchers
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Temps de préparation
5
minutes
min
Temps de cuisson
20
minutes
min
Type de plat
boulangerie, Dessert, Goûter, Petit déjeuner
Portions
10
parts
Ingrédients
200
g
de farine
100 g semi-complète + 100 g avoine pour moi
1/2
sachet de levure chimique
1
œuf
160
g
de fromage blanc ou yaourt végétal
skyr pour moi
1
cuillère à soupe
de sirop d'agave
30
g
de pépites de chocolat
Instructions
Dans un saladier, verser la ou les farine(s), la levure, le sirop d'agave, le yaourt et l'oeuf. Bien mélanger.
Ajouter les pépites et malaxer avec les mains.
Sur un plan de travail fariné, couper la pâte en 2 et faire 2 boudins dans la longueur.
Faire une tresse (comme sur la vidéo) et mettre dans un plat à tarte.
Avec un pinceau, dorer votre brioche avec un jaune d'oeuf.
Faire cuire à four chaud chaleur tournante 18 à 20 minutes à 175°.
Se déguste chaud, tiède ou froid. Le lendemain, je vous conseille de la réchauffer un peu pour plus de moelleux.