Cabillaud sauce curry, pomme de terre et champignons

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Préparation 10

Cuisson 15

Catégorie Plat principal

Quantité 2 personnes

Laver et couper les pommes de terre en 2 ou 4, selon la grosseur de vos pomme de terre. Cuire à la vapeur 10 minutes environ.
Couper les pieds des champignons, les laver et les essuyer dans du papier.
Dans une poêle antiadhésive, mettre les gousses d'ail pressées, avec les sprays d'huile d'olive, puis les champignons. Faire revenir 5 minutes environ, à couvert.
Lorsque les champignons sont cuits, réserver.
Dans la même poêle, mettre la crème à chauffer avec du sel, du poivre et le curry.
Lorsque les pommes de terre sont cuites, faire cuire 5 minutes les dos de cabillaud à la vapeur, au Vitaliseur pour moi.
Dans une assiette creuse, mettre la sauce, le poisson dessus, puis les pommes de terre et les champignons sur les côtés.
Parsemer de coriandre, saler et poivrer, servir.