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Carottes confites
Préparation 10 minutes
Cuisson 35 minutes
Catégorie Accompagnement
Quantité 4 portions

Ingrédients
  

  • 1.2 kilos de carottes
  • sel, poivre
  • 10 sprays d'huile d'olive
  • 2 c. à café de crème de vinaigre balsamique
  • 1 oignon
  • herbes de Provence

Instructions

  • Eplucher vos carottes, les couper en rondelles et les faire cuire à la vapeur 20 minutes environ.
  • Sur une plaque du four, mettre du papier sulfurisé. Couper l'oignon et le mettre dessus, avec les carottes.
  • Sur les carottes, mettre sel, poivre, huile d'olive, herbes de Provence et crème de vinaigre balsamique
  • Bien mélanger avec les mains.
  • Mettre à cuire au four 20 minutes à 175° en mélangeant en milieu de cuisson.