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Croque McDo healthy
Préparation 10 minutes
Cuisson 5 minutes
Catégorie Plat principal
Quantité 1 personne

Ingrédients
  

Pour les pancakes

  • 1 œuf
  • 30 g de farine d'avoine ou farine de votre choix
  • 50 g de skyr, fromage blanc ou yaourt végétal
  • sel, poivre
  • 1/2 cuillère à café levure chimique

Pour la garniture

  • 1 tranche de fromage
  • 1/2 tranche de jambon

Instructions

  • Dans un petit saladier, battre l'œuf avec le skyr, la farine et la levure.
  • Saler, poivrer.
  • Faire cuire 2 ou 3 pancakes dans une poêle avec 2 sprays d'huile d'olive. J'ai fait 3 pancakes, donc 1 croque + 1 pancake.
  • Retourner les pancakes, garnir de fromage, jambon, fromage.
  • Laisser cuire 2 minutes, recouvrir d'un autre pancake, retourner et servir.
  • Se conserve et se réchauffe très bien.