Une recette que vous enfants vont adorés … mais vous aussi !!
Vouc connaissez certainement le croque MacDo, qui est un croque Monsieur, mais assez riche.
Ici, pour le pain, je fais des pancakes, sans gras, et avec une farine à indice glycémique bas.
Une recette rapide, simple, saine et super gourmande pour vairier les plaisirs. J’ai accompagné mon croque MacDo d’une grosse salade verte avec quelques graines de courge.
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Pancakes façon pizza
Pancakes salés concombre, saumon
Pancakes salés fourrés bacon, fromage
Mes raccourcis pour vous simplifier la vie
Voici quelques liens pour vous aider dans la confection de votre plat
Voir la recette en vidéo sur Instagram.
Vous fournir en spray d’huile
Vous procurer ma poêle à pancakes
Suivre la recette pas à pas
Croque McDo healthy
Ingrédients
Pour les pancakes
- 1 œuf
- 30 g de farine d'avoine ou farine de votre choix
- 50 g de skyr, fromage blanc ou yaourt végétal
- sel, poivre
- 1/2 cuillère à café levure chimique
Pour la garniture
- 1 tranche de fromage
- 1/2 tranche de jambon
Instructions
- Dans un petit saladier, battre l'œuf avec le skyr, la farine et la levure.
- Saler, poivrer.
- Faire cuire 2 ou 3 pancakes dans une poêle avec 2 sprays d'huile d'olive. J'ai fait 3 pancakes, donc 1 croque + 1 pancake.
- Retourner les pancakes, garnir de fromage, jambon, fromage.
- Laisser cuire 2 minutes, recouvrir d'un autre pancake, retourner et servir.
- Se conserve et se réchauffe très bien.
Verdict
Très bon, recette idéale à faire le vendredi soir par exemple, car souvent nous n’avons pas envie de faire de la grande cuisine!
Les croques peuvent être fait à l’avance et réchauffés ensuite. Ou vous faites les pancakes à l’avance et vous les garnissez à la dernièere minute, en les réchauffant au mirco-ondes ou à la poêle.
Vous pouvez aussi changer la garniture selon vos envies.
Une merveille comme d habitude
Merci infiniment pour cette recette
Merci Magali
Bonjour Rachel,
super recette,mon repas pour ce soir.Merci
Bonne journée
Bonsoir Rachel !
Hummmm ça donne trop envie !!
Par contre quelle poêle utilisez-vous pour réaliser de si beaux pancakes ?
Merci !
Voici le lien de ma poêle :https://www.amazon.fr/C%25C3%25A9ramique-antiadh%25C3%25A9sive-enduite-Poign%25C3%25A9e-Induction/dp/B0899FLPY4/ref=sr_1_1_sspa?__mk_fr_FR=%25C3%2585M%25C3%2585%25C5%25BD%25C3%2595%25C3%2591&&crid=3GWT3SLP6MI1V&&keywords=poele+pancake&&qid=1665991803&&qu=eyJxc2MiOiI1LjMzIiwicXNhIjoiNS4yMyIsInFzcCI6IjQuODgifQ%253D%253D&&s=kitchen&&sprefix=poele+pancake%252Ckitchen%252C86&&sr=1-1-spons&&psc=1&_encoding=UTF8&tag=rachelcuisine-21&linkCode=ur2&linkId=b0a7020dc2db6865b10355da14b2cf45&camp=1642&creative=6746
A bientôt Sandrine
Merci Rachel 😀
C’est noté pour un futur lunch en tt (télétravail), merci pour ces supers idées qui aident au quotidien 🙂
Super, merci Véro
Bonjour, où peut-on trouver le moule? Est-ce qu’il va sur plaque à induction? Merci beaucoup pour vos délicieuses recettes!
Bonjour Brigitte, oui, j’utilise moi-même de l’induction. il y a le lien dans la recette, je le mets à nouveau ici : https://www.amazon.fr/C%25C3%25A9ramique-antiadh%25C3%25A9sive-enduite-Poign%25C3%25A9e-Induction/dp/B0899FLPY4/ref=sr_1_1_sspa?__mk_fr_FR=%25C3%2585M%25C3%2585%25C5%25BD%25C3%2595%25C3%2591&&crid=3GWT3SLP6MI1V&&keywords=poele+pancake&&qid=1665991803&&qu=eyJxc2MiOiI1LjMzIiwicXNhIjoiNS4yMyIsInFzcCI6IjQuODgifQ%253D%253D&&s=kitchen&&sprefix=poele+pancake%252Ckitchen%252C86&&sr=1-1-spons&&psc=1&_encoding=UTF8&tag=rachelcuisine-21&linkCode=ur2&linkId=b0a7020dc2db6865b10355da14b2cf45&camp=1642&creative=6746
Belle fin de journée
Bonjour
Une très bonne idée
Quel fromage utiliser vous svp
Ici j’utilise du skyr, mais tu peux utiliser un fromage blanc, un yaourt nature végétal … bonne journée
Bonjour,
Ou vous procrez vous la farine d’avoine? J’ai hate d’essayer….
Bonjour, en magasin Bio, bonne journée
Bonsoir Rachel. Alors j’ai fais ça pour ce soir avec une salade verte. Je n’avais pas de farine d avoine donc je l’ai fais moi même dans mon thermomix. Et j’avoue c’était très bon et très léger par rapport au pain traditionnel. Même mon mari a adoré
Merci Rachel pour cette bonne recette
Génial, merci beaucoup Cyrielle et belle journée
PS et quel fromage utiliser vous pour mettre dans les pancakes.Merci.
Un fromage à pâte pressée comme le gruyère par exemple
bonjour Rachel pourquoi vous ne donnez pas le nombre de points.Merci pour votre réponse et bonne journée.
Bonjour, avec le nouveau programme ww, je ne peux plus, bonne journée
Ça a l’air très bon !!! Très bonne idée ce croque 👍 je vais l’essayer très vite 😉 merci Rachel et très belle journée ☀️☀️
Annie 🦉
Merci et belle journée