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Granola salé
Préparation
5
minutes
min
Cuisson
20
minutes
min
Catégorie
Accompagnement, Apéritif
Quantité
1
gros bocal
Ingrédients
30
g
noisettes entières ou amandes
90
g
flocons d'avoine
30
g
de son d'avoine
60
g
de graines de sésame
25
g
de graines de courge
10
g
de sirop d'agave
1
blanc d'œuf
10
g
de gomasio (mélange de graines de sésame et sel)
ou une pincée de sel
10
g
de zaatar ou herbes de Provence
10
g
d'huile d'olive
60
g
d'eau
Instructions
Mettre les noisettes dans le bol, mixer 5sec/vit5
Ajouter tous les ingrédients.
Mélanger sens inverse 10sec / vit 3
Verser sur une plaque avec du papier sulfurisé, bien étaler à l'aide de la spatule.
Faire cuire dans un four chaud 15 minutes environ à 170°, casser en petits morceaux et remettre à cuire 5 minutes.
Laisser refroidir et verser dans un bocal en verre hermétique.
Se conserve un mois sans problème.