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Gratin de courgettes râpées au curry
Préparation 10 minutes
Cuisson 40 minutes
Catégorie Accompagnement
Quantité 6 personnes

Ingrédients
  

  • 1 kilo de courgettes
  • 1 oignon
  • 4 œufs
  • 110 g de fromage blanc
  • 80 g de crème à 12 ou 18%
  • sel poivre
  • curry doux en poudre
  • 60 g fromage râpé

Instructions

Avec le Thermomix

  • Avec le découpe minute, râper épais les courgettes et l'oignon.
  • Cuire dans une poêle pendant 8 minutes environ avec 2 sprays d'huile d'olive.
  • Mettre dans le bol les œufs, le fromage blanc, la crème, sel, poivre et le curry. Mixer 10 sec/ vit4
  • Ajouter dans le bol le fromage râpé et les courgettes. Mélanger 10 sec/ sens inverse/ vit3
  • Verser la préparation dans un plat allant au four et cuire 40 minutes à 175/180°.

Sans le Thermomix

  • Râper épais les courgettes et l'oignon.
  • Cuire dans une poêle pendant 8 minutes environ avec 2 sprays d'huile d'olive.
  • Dans un saladier, battre les œufs, le fromage blanc, la crème, sel, poivre et le curry.
  • Ajouter dans le bol le fromage râpé et les courgettes
  • Verser la préparation dans un plat allant au four et cuire 40 minutes à 180°.