One pot pasta et légumes et truite fumée

Préparation 3

Cuisson 15

Catégorie Plat principal

Quantité 1 personne

200 g de légumes (pour moi épinards surgelés, tomates cerises et champignons de Paris)
1 petit oignon
30 g de petites pâtes crues
80 g d'eau
sel, poivre
50 g de truite fumée
10 g de parmesan râpé
2 sprays d'huile d'olive

Dans le bol du Thermomix, mettre l'oignon coupé en 2 et mixer 5 sec/vitesse 5
Ajouter 2 sprays d'huile d'olive et faire cuire 3 min/100°C/vitesse 2
Ajouter les pâtes crues, les légumes (pour moi épinards, tomates cerises et champignons), l'eau, sel, poivre et faire cuire 12 min/100°C//vitesse 1
Vérifier la cuisson des pâtes, si elles manquent de cuisson, poursuivre de 2 ou 3 minutes.
Ajouter la truite fumée en lamelles et cuire 2 min/100°C//vitesse 1
Servir dans une assiette creuse et parsemer de parmesan

Emincer l'oignon et le faire cuire 3 minutes dans les sprays d'huile d'olive dans une poêle.
Ajouter les pâtes crues, les légumes (pour moi épinards, tomates cerises et champignons), l'eau, sel, poivre et faire cuire à couvert en remuant régulièrement.
Vérifier la cuisson des pâtes, si elles manquent de cuisson, poursuivre de 2 ou 3 minutes.
Ajouter la truite fumée en lamelles et laisse cuire 2 min
Servir dans une assiette creuse et parsemer de parmesan