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Pain au curcuma rapide
Préparation 5 minutes
Cuisson 12 minutes
Catégorie boulangerie
Quantité 2 pains

Ingrédients
  

  • 120 g de farine semi-complète
  • 100 g de skyr ou fromage blanc
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 20 g d'eau
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café curcuma ou herbes de Provence ...
  • quelques graines facultatif

Instructions

Avec le Thermomix

  • Mettre tous les ingrédients sans les graines dans le bol. Mixer 20 sec / vit 3.5
  • Ajouter les graines, sens inverse 10 sec / vit 2
  • Donner la forme du pain que vous souhaitez. Humidifier le dessus des pains et mettre quelques graines.
  • Faire cuire 12 à 15 minutes à 200°.

Sans robot

  • Dans un saladier, mettre tous les ingrédients.
  • Bien mélanger, moi je préfère avec les doigts., mais vous pouvez avec une cuillère.
  • Bien malaxer la pâte avec les mains, partager la pâte en 2 et faire 2 boules.
  • Donner la forme du pain que vous souhaitez. Humidifier le dessus des pains et mettre quelques graines.
  • Faire cuire 12 à 15 minutes à 200°.