• Couper la salade verte en lamelles.
• Couper les tomates cerises en 2 ou 4 selon la grosseur.
• Eplucher le concombre et le couper en dés.
• Emincer l'oignon rouge.
• Dans un saladier, mettre la salade, le concombre, les tomates, l'oignon et le maïs rincé et bien égoutté. Mélanger.
• A ce stade, vous pouvez fermer avec un couvercle la salade et la conserver 2 jours au réfrigérateur.

Pour la sauce

• Dans un petit bol, mélanger le skyr, le jus du citron, la coriandre émincée, le sel et le poivre.
• Ajouter la sauce à la salade, bien mélanger et servir aussitôt.