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Tarte du soleil
Préparation 5 minutes
Cuisson 20 minutes
Catégorie Accompagnement, apéro, Plat principal
Quantité 4 personnes

Ingrédients
  

  • 1 pâte brisée
  • 400 g de ratatouille
  • 40 g de mozzarella
  • sel, poivre
  • basilic, herbes de Provence

Instructions

  • Dérouler la pâte brisée. Mettre un petit bol au centre et faire un rond autour du bol, sans découper la pâte.
  • Au couteau, dans le rond, faire 8 triangles. (regardez la mini vidéo, c’est plus clair ! 😉 )
  • Mettre la ratatouille sur la couronne, puis les tomates cerises en quartiers, puis la mozzarella et les feuilles de basilic.
  • Saler, poivrer, parsemer d’herbes de Provence.
  • Rabattre les triangles sur la préparation.
  • Mettre dans un four chaud et faire cuire 20 minutes à 175°.
  • Se mange chaud, tiède ou froid.