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Wok konjac, poulet et légumes
Préparation 10 minutes
Cuisson 15 minutes
Catégorie Plat principal
Quantité 2 personnes

Ingrédients
  

  • 200 g de Konjac Prozis pour moi
  • 2 courgettes
  • 2 carottes
  • 200 g de brocolis surgelés précuits Bonduelle pour moi
  • 1/2 oignon rouge pour moi
  • 1 gousse d'ail
  • 250 g de blanc de poulet
  • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame ou huile d'olive

Pour la sauce

  • 1 cuillère à soupe de beurre de cacahouètes croquant Prozis pour moi
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja salée
  • 4 cuillères à soupe d'eau tiède

Instructions

  • Laver les légumes. Cuir les brocolis à la vapeur. Si vous utilisez des brocolis précuits "Bonduelle" ou "Picard", pas de précuire.
  • Couper les courgettes en 2 dans le sens de la longueur, puis en demi rondelles.
  • Presser l'ail, émincer l'oignon.
  • Faire des lamelles de carottes grâce à un économe.
  • Couper le poulet en petits morceaux et le cuire 5 minutes dans une poêle. Réserver.
  • Dans la même poêle, mettre l'huile de sésame, puis tous les légumes, ail et oignons.
  • Faire revenir 10 minutes.
  • Pendant ce temps-là, faire la sauce en mélangeant le beurre de cacahouètes, la sauce soja et 4 cuillères à soupe d'eau tiède.
  • Bien rincer le konjac.
  • Ajouter aux légumes le poulet, le konjac et la sauce. Faire revenir 4 à 5 minutes et servir.