Crème au chocolat légère

 

Crème au chocolat ... 3 pp

 

Voici une petite recette toute simple de crème au chocolat, mais bien bonne !

Ingrédients pour 6 personnes

3 propoints par personne (weight watchers)

4 Smartpoints par personne (weight watchers)

 

-60 cl de lait écrémé
-20 g de sucre en poudre
-50 g de chocolat noir pâtissier
-35 g de maïzena

 

Déroulement de la recette :

Verser 10 cl de lait dans un bol et y ajouter la maïzena. Mélanger et réserver.
Verser le reste du lait dans une casserole, ajouter le chocolat et les sucre. Porter à ébullition en remuant avec un fouet jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu.
Ajouter la maïzena mélangé au lait et laisser épaissir en remuant pendant 3 min environ.
Verser dans 6 ramequins . Laisser tiédir placer 1 h au moins au frigo.
Déguster bien frais.

 

Verdict :

nous avons adoré ! Même les enfants se sont régalés ( 6 ans et 10 mois)
Je peux encore alléger cette recette en mettant de l’édulcorant de cuisson à la place du sucre ( on gagne 4 pp, soit 2.5 pp / ramequin). J’ai utilisé du sucre car les enfants en mange et je préfère éviter l’édulcorant pour eux !

 

Crème au chocolat ... 3 pp

Très facile à faire, on peut aussi utiliser cette crème pour fourrer un gâteau !

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20 Responses to Crème au chocolat légère

  1. Mary

    Quand tu parles chocolat,cela m’intéresse ?je vais essayer

  2. carole

    Une fois de plus super. Mais pourquoi utilises tu du lait écrémé, pour 1 pp de plus tu peux utiliser du 1/2 écrémé et c’est quand même plus nourrissant surtout pour les enfants. Idem pour la crème à 4% au niveau nutritionnel c’est plus intéressant d’utiliser de la 18% ( pour le gout aussi) surtout que la différence de pp est minime et que tu ne veux plus maigrir ! Les allégés oui mais là c’est trop…

  3. carole

    En tous les cas bravo pour ton parcours et continue à nous régaler avec tes bonnes recettes. Les crèmes sont très bonnes…

  4. doinique22

    j’ai testé ta crème ce midi, délicieuse, faite avec du lait 1/2 écrémé.

  5. gwengie

    s est une très belle idee pour faire manger tout le monde ma fille qui n aime pas le lait mais qui adore le chocolat vas etre ravie merci rachel ….et j aime les dessert fait sans édulcorantbonne journee

  6. palat

    J’ai essayé par encore goûter mais ça a l’air délicieux !

  7. dutreuil

    coucou
    je viens de les faire à la vanille, comme je suis au régime j’ai mis de l’édulcorant à la place du sucre
    verdict ce soir

  8. nathcvl

    Petites crèmes onctueuses qui ont plu à mes enfants aussi ! Parfait comme telle, recette idéale;-)

    • Rachel

      rapide à faire et qui plaisent aux enfants … merci ;)

  9. virginie

    bonjour rachel et sans sucre du tout ni edulcorant car je n’aime pas , tu pense que ca donnerai quoi ? ca serait fade? le gout du chocolat patissier peut etre suffit!? merci de ta reponse

    • Rachel

      A mon avis, si tu n’aimes pas le sucre, le chocolat suffit . merci et à bientôt

  10. annie

    je n ‘achète plus de crème dessert au supermarché. je fais cette recette qui est délicieuse et pas longue à préparer

  11. annie

    je continue régulièrement de faire cette recette mais j aimerais un peu changer et faire cette crème… au café.. comment faire? as tu une idée sur la façon de procéder? merci Rachel

  12. verstaen christiane

    Rachel
    Cette crème est bonne mais je trouve la texture très liquide est-ce normal?

  13. dona

    bonjour,

    je suis une petite (grosse) nouvelle chez ww et t’es recette me donne envie. Ca me parait tellement dure de maigrir. Donc d’avance merci de donner des astuces

    • Rachel

      ;) Bienvenue sur mon blog

  14. eliane

    J’ai fait cette recette ce midi je l’ai trouvé très bonne mon mari qui est très danette la beaucoup apprécier. je viens de m’abonner à votre site .j’ai déjà selectionnè plusieurs recettes

    • Rachel

      Super, merci Eliane ! :)

  15. PATRICIA

    encore une recette excellente Difficile de rester raisonnable et de ne pas en reprendre! Bravo vraiment.

    • Rachel

      ;)

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