Quiche sans pâte pomme de terre courgettes et bacon

 

Quiche sans pâte pomme de terre courgettes et bacon

Après le succès à la maison (et sur mon blog) de la quiche sans pâte pomme de terre oignons, champignon et jambon, j’ai improvisé une nouvelle quiche …

 

Ingrédients :

pour 6 parts :  4 propoints par part, 5 smartpoints par part (weight watchers)

pour 4 parts : 7 propoints par part, 7 Smartpoints par part (weight watchers)

 

– 300 g de pomme de terre

-1 courgette

-1 oignon

– 50 g de farine

-3 œufs

-30 g de gruyère râpé

– 10 cl de crème fraîche à 4 %

– 20 cl de lait écrémé

– sel/poivre

– 75 g de lardon de bacon

 

Déroulement de la recette :

Cuire les pomme de terre à l’eau.

Dans une poêle, faire revenir l’oignon émincé et les lardons de bacon.

Ajouter dans la poêle la courgette coupée en petits dés. Faire revenir pendant 8 minutes environ.

Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème, le lait, la farine, le gruyère râpé, le sel et le poivre. Ajouter les pommes de terre et le mélange oignon, bacon, courgettes.

Bien mélanger et mettre dans un plat.

Mettre à cuire 40 min à four chaud à 175 °

 

Verdict :

super bon, tout le monde à adoré, même les enfants (18 mois et 7 ans!)

Pour que mon fils ne voit  pas de vert de la courgettes, j’ai pelé entièrement la courgette !

Bingo, il a pensé que c’était de la pomme de terre !

J’avais fais une belle salade de tomates comme accompagnement

 

Quiche sans pâte pomme de terre courgettes et bacon
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20 Responses to Quiche sans pâte pomme de terre courgettes et bacon

  1. alex

    Essayé hier soir c etait très bon avec une petite salade de tomates. Je vais attaquer les tops de chaque mois et ayant une très forte envie de chocolat je vais craquer sur le gateau chocolat caramel car il ne compte pas trop de points. Merci encore notre reequilibrage alimentaire parait moins difficile.

  2. maman5457

    coucou!! désolé joublie souvent les commentaires mais je n’oublie pas ton blog pour autant ou je prépare de nombreuses recettes comme celle ci par exemple que g fait hier et on a adoré!! merci!!!

  3. nicole

    coucou,
    excellent plat…….nous l avons dégusté ce soir, et meme les enfants ont aimé…
    Merci pour vos partages!!!!!!

  4. elodie

    trop trop bon

  5. Lalouloutte

    Testé et approuvé par toute la famille ! un délice et très copieux :)

  6. nath

    fait ce midi et hum super bon ; chouette il m’en reste pour demain midi avec de la salade !

  7. Stéphanie

    Quiche faite hier soir, et hummmmmmmmm, excellente :-). Mon homme et les filles ont aussi adoré, et ça cale bien!! Dommage qu elle ait été mangée entièrement; j espérais qu il m en resterait pour ce midi, lol.

  8. Lintsou

    Bonjour, ou puis-je trouver ce genre de moule ? Merci

  9. vapa

    recette testée beaucoup aimée merci

  10. noelle

    bonjour, j’ai essayé ta recette hier soir et comme d’habitude on s’est régalé. merci pour toutes ces idées qui nous permettent de faire régime sans s’en rendre compte ; -1.3kg cette semaine…ça fait du bien au moral.

  11. josette

    excellent tout le monde aime j’en fait souvent,merci pour tes recettes suculantes

  12. Cathou06

    Faite aujourd’hui avec une bonne salade de mâche, tomates cerises et pour couronner le tout ta verrine spéculos fromage blanc et fraises à la place des framboises , un régal!! Demain réunion ww et j ai encore perdu un kilo et je ne me prive pas. Tous les soirs je parcours ton blog afin de préparer mes menus pour le lendemain, merci de nous faire profiter de tes recettes culinaires.

  13. STEPHANIE LOUIS

    Bonne recette asuf que les courgettes n’étaient pas cuites …je ne comprend pas car j’ai suivi la recette à la lettre…fallait il les faire cuire avant comme les pomme de terre ?

    • Rachel

      Bonjour Stéphanie, mais il faut cuire les courgettes avant ! il faut cuire les courgettes avec les oignons une dizaine de minutes :)

  14. cat

    Bonjour, je suis inscrite depuis une semaine à WW, et cela sera déjà la 4e recette de chez toi que je vais tester ce soir! Merci de tout coeur pour ce joli partage si utile à une débutante comme moi !

    • Rachel

      Super, merci beaucoup :)

  15. Ludivine

    Bonsoir ,
    Super recette
    Faite ce soir avec une salade verte , tout le monde à aimé même ma fille de 16 ans qui n’aime pas les courgettes à aimé !!!
    Merci Rachelle pour tes recettes
    Ma preferée chez nous :
    Crevettes curry lait de coco et riz je l’a fais une foiis par semaine

    • Rachel

      Merci beaucoup Ludivine pour ton retour :)

  16. Flo

    Faite hier, très très bon et rassasiant.

    • Rachel

      Merci Flo

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