Quiche sans pâte brocolis saumon

J’avais envie d’un dîner léger avec pas grand chose dans mon frigo .. donc je me suis attaquée à mon congélateur !!

 

Ingrédients pour 1 Quiche sans pâte brocolis saumon, soit 4 parts (très copieux )

5 propoints pour une personne (weight watchers)

7 smartpoints pour une personne (weight watchers)

2 smartpoints Liberté pour une personne (weight watchers)

– 3 œufs

– 500 g de brocolis (surgelé pour moi)

– 150 g de saumon frais (surgelé pour moi)

– 40 g de gruyère râpé

-100 g de fromage blanc 0 %

– 10 cl de crème fraîche à 4 %

-1 c à s de maïzena

-sel/poivre/basilic

 

Déroulement de la recette :

Faire cuire les brocolis à la vapeur comme indiqué sur le paquet.

Faire décongeler le saumon.

Dans un saladier, mélanger les œufs, le fromage blanc et la crème fraîche.

Bien mélanger et ajouter la maïzena, le sel et le poivre.

Dans un plat à gratin ou un moule en silicone (pour moi), disposer dans le fond les brocolis et le saumon coupé en dés.

Ajouter sur le dessus le mélange aux œufs , parsemer de feuilles de basilic couper et saupoudrer de gruyère râpé

Mettre à four chaud pendant 35 mon à 180 °

 

Verdict :

C’est bon, léger et différent des autres quiches.

Le saumon et les brocolis se marient bien.

Quiche sans pâte brocolis saumon

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