Quiche sans pâte brocolis saumon

Quiche sans pâte brocolis saumon

 

J’avais envie d’un dîner léger avec pas grand chose dans mon frigo .. donc je me suis attaquée à mon congélateur !!

 

Ingrédients pour 1 quiche sans pâte, soit 4 parts (très copieux )

5 propoints pour une personne (weight watchers)

7 smartpoints pour une personne (weight watchers)

 

– 3 oeufs

– 500 g de brocolis (surgelé pour moi)

– 150 g de saumon frais (surgelé pour moi)

– 40 g de gruyère râpé

-100 g de fromage blanc 0 %

– 10 cl de crème fraîche à 4 %

-1 c à s de maizena

-sel/poivre/basilic

 

Déroulement de la recette :

Faire cuire les brocolis à la vapeur comme indiqué sur le paquet.

Faire décongeler le saumon.

Dans un saladier, mélanger les œufs, le fromage blanc et la crème fraîche.

Bien mélanger et ajouter la maizena, le sel et le poivre.

Dans un plat à gratin ou un moule en silicone (pour moi), disposer dans le fond les brocolis et le saumon coupé en dés.

Ajouter sur le dessus le mélange aux oeufs , parsemer de feuilles de basilic couper et saupoudrer de gruyère râpé

Mettre à four chaud pendant 35 mon à 180 °

 

Verdict :

C’est bon, léger et différent des autres quiches

Le saumon et les brocolis se marient bien

 

Quiche sans pâte brocolis saumon
Quiche sans pâte brocolis saumon

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13 Responses to Quiche sans pâte brocolis saumon

  1. Salomé

    Très belle recette que je vais essayer comme d’habitude!
    J’aime beaucoup ton blog, d’autant plus que je surveille mon poids!
    Bonne journée

  2. calinette24

    Justement j’ai des brocolis au congel que je voulais utiliser sans trop savoir comment et HOP Rachel est venu à la rescousse. Voilà mon diner de demain. Comme toujours ce sera bon. Merci. Bises

  3. flo

    Ouah! encore plus beau et a essayer avec n’importe quel légume. j’ajoute ton blog à mes favoris car ce que je découvre me plait beaucoup. bravo

  4. Céline

    Bonjour Rachel
    Merci beaucoup pour tes idées recettes, toujours très appétissantes…
    Je viens de m’inscrire sur ton blog juste une phrase "j’adore" recettes faciles et surtout trés bonnes …bien équilibrées nickel quand on veut faire attention à sa ligne…

  5. evelyne

    bonjour
    je viens de découvrir ton blog, il est tout simplement : G E N I A L
    merci ! !! ! !
    a très bientôt
    evelyne

  6. Corinne

    Merci Rachel pour tes recettes. Je suis une grande fan depuis plus d’un an. J’ai déjà testé beaucoup de tes recettes. La quiche est dans le four, verdict dans quelques minutes. Cet après midi, j’ai fait les mini cookies aux pépites de chocolat pour la deuxième fois. Merci. Juste une petite question où trouves tu tes jolis moules ? Est-ce des moules Demarles, si oui où puis- je les trouver ?

  7. Zoe

    Bonjour, Merci pour cette recette que nous avons bien appréciée. Ne consommant pas de lactose, je l’ai remplacé par 200g de tofu soyeux réduit en purée à la batteuse et 2 cuil à soupe de tapioca pour être sur que ça tienne. C’est très bon.

  8. Gisèle94

    Bonjour Rachel,
    J’ ai découvert votre site en parcourant les « idées recettes légères » j’ ai apprécié votre parcours et votre volonté pour perdre du poids. Bravo .
    Ce matin malgré mon âge « 74 » je me dis pourquoi ne pas essayer une 2ème
    fois WatWat ! il y a quelques années en arrière , j’ étais perdue avec le compte des points ; puis aucune aide de la part de la sté.. qui ne proposait pas de recettes . Je m’ inscrits sur la proposition 3mois en allant aux réunions . Merci beaucoup pour votre travail de nous donner des idées ,
    Je vais essayer aujourd’hui la recette de cette Quiche qui me parait sympa .

    • Rachel

      Bonjour et bienvenue dans ma cuisine Gisèle. Tu as eu tout a fait raison de t’inscrire via les réunions car c’est très motivant ! Il n’y a pas d’âge pour maigrir tu sais ! C’est super je trouve que tu veuille prendre soin de toi !A bientôt ;)

  9. mathilde

    recette testée et approuvée , surtout par ma fille de 8 ans

    • Rachel

      Top les brocolis à 8 ans !! ;)

  10. Lucienne

    délicieux je la fait pour la deuxième fois mon mari en raffole

    • Rachel

      Super, merci Lucienne

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