Muffins légers, ultra légers

Muffins bananes léger, ultra léger !

Voici une recette de muffins que j’ai vu passé sur Facebook, je ne peux pas vous dire qui l’a posté … je ne m’en souvient plus !

Alors pour celles qui font weight watchers, cette notion de propoints va vous parler : 1 pp par muffins !! oui oui, vous avez bien lu !

 

Voici la recette :

Ingrédients pour 12 muffins

1 propoint par  muffins (weight watchers)

1 Smartpoint le muffins (weight watchers)

 

-2 œufs

-100 g de  fromage blanc à 0 %

-2 bananes écrasées

-1 c à s de farine

-1/2 sachet de levure

-80 g de flocons d’avoine

-1 c à c d’hermesetas liquide (édulcorant sans aspartame qui supporte la cuisson)

-1 c à c d’arome vanille

 

Déroulement de la recette :

Ecraser la banane.

Battre les œufs avec le fromage blanc. Ajouter la banane écrasée, la farine et la levure. Bien mélanger.

Ajouter les flocons d’avoines, l’édulcorant et l’arome vanille.

Mettre à cuire à four chaud 20 min à 180 °

 

Verdict :

fraichement c’est pas mal du tout et si peu calorique ! Idéal au petit déjeuner car c’est rassasiant.

Ce muffins est bien moelleux grace aux bananes.

idéal pour ceux et celles qui sont en perte de poids, en JSC , c’est 0 pp !!

Muffins bananes léger, ultra léger !
Muffins bananes léger, ultra léger !

 

 

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40 Responses to Muffins légers, ultra légers

  1. Stéphanie

    Bonjour Rachel,

    Peux-tu me dire si je peux mettre de la stevia, car je n’ai pas d’hermesetas liquide. Sinon je pense remplacer par du sirop d’érable.
    Et 2ème question : quelle est la quantité de fromage blanc à mettre ? 125 g ?

    Merci d’avance !

    • Rachel

      Oui, parfait de la stévia, pour le fromage blanc, c’est 100 g ;) merci et à bientôt

      • Stéphanie

        Merci pour ta réponse : je viens de tester et ils sont très bons !
        Je n’avais pas de vanille, alors j’ai mis de l’amande (je pense que c’est mieux avec la vanille…).

  2. Melanie

    Bonjour. Je suis à la recherche de recette sucrée surtout pour le pti dej. Mais je supporte pas la banane cuite.
    Merci d’avance de ta réponse.

    • Rachel

      Bonjour, c’est vrai que j’adore la banane, donc tu en trouves beaucoup sur mon blog !! Vu que tu ne manges pas de bananes, dans la recette de muffins légers, ultra légers, tu peux remplacer la banane par des pommes rapees comme dans beaucoup de recette, ou pourquoi pas des poires … A tres bientot

  3. Sandrine

    Bonjour Rachel,
    J’ai découvert ton site il y a 2 jours, et pour la gourmande que je suis c’est l’atelier du père noel!!! J’ai testé cette recette en ajoutant une pomme, de peur que la banane soit trop forte pour moi le matin et c’est juste excellent!!! A bientot pour une nouvelle recette.

    • Rachel

      Bonsoir Sandrine, merci pour ton petit message ! ;) Nous allons bien nous entendre entre gourmande !! hihi ! à très bientôt

  4. gautier

    super bon, enfin une façon de faire disparaitre les flocons d’avoine ( que j’aime pas ) sans s’en rendre compte!!!!

  5. Karine

    Fait pour le petit dej n aillant qu une banane j ai mis aussi une pomme râpée , vite fait , moelleux et cale bien , j essayerais peut être avec un peu de cannelle..

  6. virginie

    bonjour rachel par quoi peut ton remplacer le flocon d’avoine et la banane? pas de banane mais du chocolat merci

    • Rachel

      Tu peux remplacer les flocons d’avoine par de la farine et la banane par de la pomme râpé ;)

  7. noelle

    coucou Rachel. Recette testée et approuvée. En plus je l’ai faite avec ma fille de 4 ans qui adore cuisiner. J’ai mis aussi une pomme râpée et une banane et pour faire plaisir à ma louloutte j’ai parsemé de quelques pépites de chocolat (il me restait 20g en sachant que ma chipie en à grignoter une partie, ça ne doit pas changer grand chose au niveau PP). J’ai déjà prévu de la refaire cette semaine. Mille merci.

  8. patouche la mouche

    Merci pour cette recette ! J’aime bien et ça fait un plaisir sucré pour une JSC.
    Petit gâteau moelleux.

  9. evelyne delattre

    vous faites ça dans les petits ou les grands moules muffins, s’il vous plait ??

    • Rachel

      Moule à muffins classique de 8 cm de diamètre ;)

  10. VALERIE

    tres bon mes garçons adorent

    • Rachel

      TOP ! Merci Valérie

  11. ninine

    Merci pour cette recette je vais tester est ce que je peux remplacer l hermesetas par le ginko. Merci

  12. christele

    recette testée pour le gouter du dimanche… super bonne avec des pépites de chocolat à l’intérieur. encore merci ! je vais les refaire souvent ;)

    • Rachel

      miam avec des ^épites de chocolat ;)

  13. Meryem

    Bonjour, j’ai découvert votre site par le biais de ma petite sœur qui suit le programme WW et j’en suis « super contente » !!!:) je suis actuellement un régime hypocalorique avec une dieticiennne (je pesais en novembre 78 kg et maintenant 70kg 100 pour 1m65 ) et j hésite pas a venir consulter votre site !!! Donc là :impossible de dormir du coup = 2 gâteaux de fait : les muffins super légers et le gateau chocolat fromage blanc ( ça c’est pour mes collègues pour ma titularisation) !! J’aimerai savoir comment marche vos points au niveau calories du coup ? Et si je remplace la stevia par du sucre glace c est grave ? Merci beaucoup et cela ne vous dérange pas si je ne fais pas parti de la communauté ? Pour l’instant j admire les résultats de ma petite sœur et je prends tous ces conseils !!! Merci et a bientôt ! Mon four vient de sonner :):)

    • Rachel

      Bonjour Meyrem, Bravo pour ta titularisation et pour ta perte de poids ! ;) Tu peux remplacer le sucre par de l’édulcorant et vis et versa dans mes recettes. Il faut juste que tu ne te trompes pas dans les proportions ;). Mon blog est bien sur ouvert à tous, weight watchers ou pas . Je ne calcule pas les calories dans mes recettes .. désolé. Merci beaucoup pour l’intérêt que tu portes à mon blog et à très bientôt.

  14. Meryem

    Ça y est les muffins dégustés avec plaisir a la pause, agréables et super légers :) .

  15. Meryem

    Merci Rachel pour tes conseils et a bientôt :)

    • Rachel

      Avec plaisir, à bientôt

  16. nicole

    Bonjour Rachel!!!!
    Je viens de faire tes muffins ultra léger ,ils sont vraiment très bon EXELENTS…
    merci pour tes idées recettes il faut que je perde du poids alors tu es mon inspiration ,continu a nous aider .
    je te suis fidèle Merci

    • Rachel

      Bonjour Nicole, je suis contente de pouvoir t’aider à travers mon blog :) Merci beaucoup pour ta fidélité !

  17. Christine

    Rachel je vous avais un mail pour être inscrite sur votre blog mais j’ai fais une erreur que je viens de rectifier
    Bonne soirée

    • Rachel

      Bonjour Christine, je viens de t’abonner à mon blog ! merci et bonne journée

  18. Josya

    Merci Rachel pour ces belles recettes que je découvre avec bonheur. Je suis un programme WW car beaucoup à perdre et les petites gourmandises que vous proposez sont tout à fait en accord avec celui ci. Merci beaucoup. Cordialement à vous.

  19. Nora

    Bjr rachel et merci pour toutes tes recettes. C vraiment génial car toute la famille en profites. Je voudrais mettre du sucre pour remplacer la stevia . Connais tu les proportions pour 12 muffins?merci bcp

    • Rachel

      Bonsoir Nora, si tes bananes sont bien mures et sucrées, 40 g de sucre devrait suffire :)

  20. gaelle

    extra!!! c’est devenu mon petit dej quotidien.
    Je rajoute juste des myrtilles ou un mélange surgelé de fruits rouges.

    merci pour vos bonnes recettes

    • Rachel

      Merci Gaelle ;)

  21. Emilie

    Pour avoir essayer à plusieurs reprises cette recette (bananes pommes framboises) ma préférée est aux pommes. Une pomme rapée une autre en petits morceaux, très moelleux, c’est top!!!
    Merci ça permet de se faire plaisir avec peu de calories.
    Merci pour toutes les recettes.

    • Rachel

      Super, merci Emilie :)

  22. Martine Hannedouche

    Bonsoir je tente tes muffins j’ai ajouté des morceau de pruneau pour apporter le coté plus sucré ,j’en ai mis 4 coupés en petit morceau .Merci pour la recette

  23. Sophie

    Super recette! Je me suis régalée pour mon gouter. Merci pour tout

    • Rachel

      Merci Sophie

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